Question

ゲスト

飽和脂肪酸は炭化水素のところ折れ曲がるのですか？
不飽和脂肪酸は二重結合を持つところで炭化水素が折れ曲がると書いてあるのですが。
飽和脂肪酸は二重結合もちませんよね…？

飽和硬生本リガ理生-

 

 

 

   
 

脂肪酸分子間の
スペースが広がる

生化学 大学 脂肪酸 炭化水素 化学

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

あんこ

単純な単結合の鎖状の炭化水素と同じって事なんじゃないですか？

ゲスト

この図の飽和脂肪酸は炭素と炭素の間に水素があるってことですか？

あんこ

そうだと思いますよ。スペースの関係か省略されてるみたいですけど。

ゲスト

なるほど、理解です
ありがとうございます🙇‍♂️