(A)鵝鑾「鼻」(B)茄苳『腳』
【題組三】柿餅是臺灣某地常見的傳統美食。每到柿子盛產的9~11月時,除了直接食用新鮮柿子,
當地客家人也會在柿子七分熟時摘下,經過去、削皮後先把柿子放在竹架上,利用該地著名的九
降風與陽光進行風乾和晒乾,一周後再將柿餅送入烘焙室,用原木炭火低溫烤過更增香氣。請問:
16. 該地著名的九降風是源自哪一股盛行風向?(A)西南風(B)西北風(C)東北風(D)東南風。
17. 當地客家人特地將柿子製作成柿餅的主要目的為何?
(A)延長保存期限(B)增加營養價值(C)注重低碳飲食(D)推廣有機農業。
