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Undergraduate
Nutrition
汁物の塩分濃度の計算です。 お願いします。
Nutrition
大學
約2年以前
ぬ
汁物の塩分濃度の計算です。
お願いします。
150mlのスープを作りたい。 塩分濃度は 0.7% とする。 コンソメと濃口醤油で味をつけ、コンソメは43.2%、 濃口醤油は14.5%である。 コンソメと濃口醤油は何gずつ使用したら良いか?
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