Question

さく

３　豚肉 5.2023g トリクロロ酢酸を加えてホモジナイズし、 遠心分離後、 糖を含む上 澄みを得た。この上澄みを200mLのメスフラスコに移し、 標線まで水を加えた。 そ の後、 メスフラスコ内の溶液をろ過し、さらに純水で2倍希釈した溶液をサンプル溶 液とした。 このサンプル溶液、 空試験用の純水、 あらかじめ用意したグルコース標準 溶液に対して、アンスロン硫酸法を用いて、 620nmにおける吸光度を測定した。 その結果、グルコース標準溶液から得られた検量線に対しては、下図のようにY=5.454x 0.03998 の関係式が得られた。 また、 サンプル溶液の吸光度は 0.1989 純水を用い空試験の吸光度は0.0021 であった。 以上の結果から、豚肉中の糖含有量 (g/100g) を 求めよ (小数点第2位までの値を示せ)。

この解答を解説付きで教えてほしいです