ページ1:

mengerucut
madiolab
ciri khas
n punggung.
nemiliki
1. Seluruh
enempel
an juga
NAR
UNIAL
Pengolahan #2
Daging
a. Daging ayam
un
No.
Date: 05-10-21
Adel acad
Daging ayam merupakan sumber protein berkuali-
- tas tinggi dan memiliki kandungan lemak jenuh
yang rendah dibanding hewan berhaki empar Ayam
Juga kaya kandungan vitamin (vitamin A dan berba-
-gai Vitamin B) Serta beragam mineral.
B. Ayam Kampung
Ayam kampung adalah sebutan Indonesia untuk
ayam peliharaan biasanya dipelihara orang yang
tinggal di kampung Memiliki kandungan nutrisi yang
lebih tinggi, yaitu memiliki lg Jenis kandungan
Protein dan asam amino yang tinggi kadar lemaunya
relatif lebih rendah dibandingkan ayam bloiler Selain
daging ayam kampung juga menghasilkan telur. Kandungar,
Protein di telur ayam kampung cukup tinggi.
□ C. Ayam Broiler/leghorn.
cara
2.
diternallian
persi-
Jenis ayam ini dipelihara dengan.
dipelihara di dalam kandang yang berukuran besar. Ayam,
ini merupakan ayam unggulan karena hasil
-langan duri ras - cas ayam yang
produktivita
-S tinggi Hanya dalam waktu 5-6 mingyu ayam ini
sudah dipan never put off till tomorrow what you can do today
memiliki
SINAR
DUNIA

ページ2:

15-01-20
ayam
Daging ayam kampung lebih gurih dibandingkan
dengan rasa ayam broiler. Kandungan lemak ay an
broiler lebih tinggi dari agam hampung Liandungan
Pada ayam banyak terdapat di bagian bawab
hulitnya terutama sayap Agar ayam broiler berkua
-rang hadar lemalinya, Ketika mengolah dapardi.
-buang kulitnya the pool
pub
Termin mand stre? (I almotiv wp-
a Daging Sapi
Daging Sapi berwarna merah. Bagian tubuh hewan
ternal sapi yang memiliki daging terbanyah adalah
bagian paha depan dan paha belahang. Bagian hep
-ala, leher, tungkai, dan ekor termasuk bagian
moncong (hidung/cingur) dan lidah juga diambil
☐ dagingnya, tetapi tidak sebanyak bagian paha. Dagin
Sapi dapat diolah menjadi berbagai makanan.
C
lt gelizado spul pogrom mous micol
B. Daging Kerbau pos wist is histor
Daging kerbau ciri lebas berwarna merah agah gelap a
Memiliki tekstur serat
lebih kasar dibandingha
no I dengan daging sapi kandungan lemah relatif rendah.
gang
C. Daging Kambing wal
m
TNT Daging kambing merupakan sumber gizi yang penting baj
negara berkembang daging kambing lebih empoli dibanding
Practice makes perfect
SINAR
DUNIA

ページ3:

No.
Date:
n
am
an
erlau
-di-
h
daging sapi dan herbau. Secat dagingnya lebih halus
dan mempunyai rasa dan aroma whas ruled
D. Daging Babi
With rule I
Jouned
babi
Daging babi memiliki warna yang pucat, lebih mendekati
warna daging ayam tekstur lemah daging babi
elastis sehingga mudah direngganghan. Daging
terlihat samar dan regang Olahan
daging babi berupa sare, cicaz, babi panggang dsb...
memiliki serat
yang
but so was surowned
a. Telur ayam, Kampung budil xs rep
Ayam Kampung dipelihara dengan cara
cara, dibiarkan
mencari malian Sendiri. dipekarangan pen duduh memakan
lebih banyak variasi makanan dan lebih organih. Sehingga
agin telur ayam hampung memiliki hvalitas gizi yang lebih
nep.
7
☐
-
1/160
67 200mm 26/02/01
B. Ayam Broiler / leghorn, the
ap. Biasanya bertelur tanpa penjantan, ia bertelur menggu-
-nakan obat-obatan. Ukuran dan warna telur yang
dihasilkan tergantung jenis ayamnya warna telur
yang umum dijumpai adalah berwarna coklat.
WNC.. telur itikos 0277) Jamel zarded ve
Telur itik lebih unggul dibanding telur ayam broiler.
Never put off till tomorrow what you can do today
SINAR
DUNIA

ページ4:

No.
Date:
2
- Rasanyapun hampir sama tergantung selera namu
telur itih lebih hay a ahan nutrisi Charena pang
Telur itih mengan dung nutrisi 2 hali lipar lebib
broiler, Canghang lebil
banyah daripada telur
ayam
tebal. Telur itih biasanya diberi makan dengan
#cara diangon awat, compo prigub sow
Chum nomidez te
D. Telur puyuh rodibot pony Homes Willimon
17. Telur ini memiliki ciri whas bereau tak berakuran
dan berwarna coklat tua ini memiliki kandunga
gizi 4x dibanding telur ayam. Becar telur ini
12
gram.
ahwowing
casusu didel ack 120/2011 Nrwand dide!
His Pre Susu adalah cairan berwana putih yang di sehresthan
oleh kelenjar mammae pada binatang mamalia betina
hewan yang menghasilkan susu adalah kambing, donke
Kerbau, unta dan huda. Susu binanang Sapi banyak
di olah menjadi yogurt, heju, mentega, susu kental.
pa pulmanis, susu bubuh, ice cream.
www.
194 Tipe
Post
•
mrberdasarlian to
Susu murni (whole milk), susu kurang lemah Ireduced
Fat
milk), susu rendah lemah (low far mill), dan
Susu betras lemak (Free Far mill) (susu shim (shua
(milk) studio lappov. Videl with
Practice makes perfect
SINAR
DUNIAL