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飲同
旅館組織簡介
客務部
客房部
(前檯)
反应問題的窗口」
(營業部門)
前場.
神經中樞
訂房組
主要捌散客
櫃檯接待
服務中心
商務中心
看不見的服務員
「總機組
> 通信中樞
客房清潔部
房務部
☆保姆服務
Baby-sitter
公共區域
餐
服
餐飲部- 餐廳
清潔組
宴會廳
布房
附屬營業單位
洗衣房
咖啡廳
EX:健身房、三溫暖
酒吧
客房餐飲部 ☆ Room service
經
理
副總經理
88888
心
藏
.後場
人力資源部☆職前訓練 Orientation
(Human Resources Department )
公共關係部⇒化妝師、發言人
(Public Relations Department)
行銷業務部→主要圓圈
( Sales and Marketing Department)
(管理部門)
財務部
☆出納 Cashien
( Financing Department)
EX:櫃枱出納、
採購部
夜間稽核/
(Purchasing Department)
出納員
工程部
(Engineering Department) (Night Anditor/Cashier)
安全部
( security Department)
資訊部(Information Technology Department)

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客務部副理
客務部從業人員
客務部經理:成本控制,旅館萬用金鑰匙管制
(Rooms Division Manager)
(Assistant Front Office Manager)
大廳經(副)理
1、職務相同
夜間經理
(Night Manager)
(Lobby Manager)抱怨經理:處理緊急突發事件
訂房主任 櫃檯接待主任
服務中心 商務中心
總機
Reservations
CFront Desk Supervisor)
主任
人員
主任
Supervisor) 主要接當天訂多客人(Concierge Supervisor/(Business
(Operator
Chief Concierge) Center Staff)
Supervisor)
訂房員
(Reservations
Clerk/Agent)櫃檯 夜間櫃檯
領班
(Bell Captain)
接待员
接待員
→ 製作客房出售日報表、
結算當日住房率
(Front Desk (Night Clerk)
總機
(Operator)
看不見的
接待員、
晨喚
wake up.
Clerk/Agent)
掌握客房最新狀況,行李 門衛
泊車
機場司機
員(Door Man/
員
接待員(Driver)
(Bellman/
※超額訂房:5~15%
Over booking
Door Aerondant) (Valet
porter) 館內除一位
接觸旅客
(Flight Greeter
Parking Airport
Statt) Representative)
官第一位
接角蜀旅客
21177

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房務部從業人員
房務部經理
(Executive Housekeeper/
Housekeeping Manager)
房務部副理
(Assistant Executive Housekeeper)
房務辦事員
樓層領班 公清領班
布巾房主任
洗衣房
Clerk/Office Clerk) Inspector) Supervisor/Captain)
(Records & Payroll (Floor Captain/ (Public Area (Linen Room Supervisor)
主任
房務部心臟
(Laundry Supervisor)
注意客房冰箱情形、
失物招领 Losth Found
房務員
公清員 布員
縫補員 洗衣員
(Room Attendant/ (Public Area (Linen Room ( Tailor/ (Laundry
Seamstress) Worker)
House keeper)
客房清潔&整理
Cleaner) Attendant/
(House keeping/Maid Service)
Linen Staff)
餐
服