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Beとは、一般的にbe動詞と言われるもので、
｢～です。｣｢～ます。｣｢～だ。｣といった意味を持ちます。
be動詞は、主語によって形が変わり、
Iなら〝am〟、You/they/複数形なら〝are〟、she/he/単数形なら〝is〟になります。

今回の場合、
Don't がついています。
Don't がつく時はその後の動詞は原型になるので、
Beがついているのです。

また、〝happy〟〝cute〟のような形容詞は意訳すると｢幸せ｣｢可愛い｣となり、文末に動詞が必要になるのがわかると思います。
そこで、使われるのがbe動詞です。