Senior High
12
Biology

ᯓ★ 𝑲𝒆𝒍𝒂𝒔 12 {𝑩𝒊𝒐𝒍𝒐𝒈𝒊}

2

176

0

𝗌𝗒α𝖿α'𝗌 ɦⱺ𐓣𝖾𝗒 𐓣ⱺ𝗍𝖾𝗌 🍯🥨

𝗌𝗒α𝖿α'𝗌 ɦⱺ𐓣𝖾𝗒 𐓣ⱺ𝗍𝖾𝗌 🍯🥨

ความคิดเห็น

ยังไม่มีความคิดเห็น

ノートテキスト

ページ1:

*
Rabu
No.
Date: 16-07-2025
Soal
materi enzim
Siswa dapat menjelaskan komponen enzim, Sifat enzim, dan faktor
yang mempengaruhi kerja enzim.
Komponen enzim
2 Sebagian besar enzim tersusun atas 2 bagian utama, yakni:
Apoenzim Adalah bagian protein dari enzim yang sangat penting
karena memiliki sisi aktif (active site), yaitu "kantong"
khusus tempat substrat akan menempel dan bereakss.
bagian non-protein yang membantu appenzim
Kofaktor: Adalah
bekerja lebih efektif.
Kefaktor bisa berupa :-Ion logam anorganik.
Molekul organik kompleks.
Sifat tnzim.
Bersifat katalis: Artinya enzim dapat mempercepat berbagai reaksi
kimia di dalam sel.
Bersifat spesifik : Yaitu hanya mengatalis reaksi kimia tertentu. (khusus)
Bekerja secara
bolak-balik
Artinya enzim tidak mempengaruh; arah
Mempunyai
reaksi sehingga dapat bekerja bolak-
balik sampai akhirnya sampai terjads
keseimbangan.
nama tertentu yang bersifat khusus.
Aktif dalam jumlah yang sangat sedikit.
Dipengaruhi oleh faktor lingkungan.
BOSS

ページ2:

No. Rabu
Dato:
16-07-2025
Faktor yang mempengaruhi kerja enzim.
2 Temperatur: Enzim mempunyai suhu optimum (sekitar 30°-40°C
Pada manusia) dimana
aktivitasnya paling tingg?.
Perubahan PH : Setiap enzim memiliki pH (tingkat keasaman)
optimum yang berbeda-beda.
Konsentrasi enzim: Semakin banyak jumlah enzim yang tersedia,
Semakin cepat reaksi berlangsung, asalkan
substratnya mencukupi.
Konsentrasi substrat: Semakin tinggi konsentras, substrat (selama
enzim masih tersedia), Semakin cepat laju
reaksi hingga mencapai titik jenuh.
Adanya zat penghampat atau Inhibitor dan mempercepat atau
aktivator.
#CARA KERJA ENZIM
1. Teori Gembok dan kunci (Lock and key)
Ŀ Ilustrasi :
harus sama, supaya
bisa majuk.
Sisi aktif enzim [Sisi aktif cenderung kaku J
Teori ini menyatakan bahwa enzim bagaikan sebuah gembok yang
memiliki bagian yang berhubungan dengan kunci yang disebut lubang
kunci. Bagian lubang kunci ini diibaratkan sebagai sisi aktif enzim.
yaitu suatu tempat yang spesifik untuk mengikat substratnya. dimana.
Substrat digambarkan sebagai sebuah kunci. Sehingga, kunci tertentu
hanya cocok dengan gembok tertentu, artinya enzim tertentu hanya
dapat bekerja pada substrat tertentu juga. Apabila sisi aktif bergabung
dengan substrat, maka enzim tidak aktif lagi. dimana
enzim dengan substrat dapat membentuk kompleks enzim substrat
yang digambarkan sebagai gembok, dimana pada lubang kuncinya
'
bergabungnya
BOSS
News