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化学

✏25【筑波大】Ⅲ有機

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🍇こつぶ🐡

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二糖とジカルボン酸のエステルの問題。
最初の説明問題は後回しにした方が良いかも。
二糖の異性体数とか間違うかも。
不飽和カルボン酸は不斉炭素原子に注意し考える。
そんなに難しくは無いが、満点は厳しいかも。

問4の3種は、25九大と被り問題。

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ノートテキスト

ページ1:

III
以下の文章を読んで、 次の問1~ 問9に答えよ。
「分子量: 506」 「成分元素 炭素 水素, 酸素」 と記された試薬瓶に,化合物 Aが
入っていた。この化合物Aの分子式を決定するため, 以下の実験操作を行った。
実験 11.0mol の化合物 A を水酸化ナトリウム水溶液で加水分解すると,化合物
Aは完全に反応して, 1.0molの水溶性の二糖Bと,不斉炭素原子をもたな
(a)'
い 2.0molの不飽和脂肪酸 C のナトリウム塩のみが生成した。 この不飽和
脂肪酸Cは、水に難溶であった。
実験 2 1.0molの二糖Bを酸性条件で完全に加水分解すると, 2.0molの単糖D
のみが得られた。
実験 3
フェーリング液に二糖 B を加えて加熱しても, 赤色の沈澱は生じなかった。
実験 4 二糖Bのすべてのヒドロキシ基をメチル化 (-OH → -OCH) した化合物 E
を,希硫酸で加水分解すると化合物Fのみが得られた。 また、 化合物Fの
(b)
水溶液は銀鏡反応を示した。
実験 5
不飽和脂肪酸 Cについて元素分析を行った結果, 成分元素の質量百分率
は,炭素: 60%, 水素 : 8%, 酸素: 32% であった。
実験 6 不飽和脂肪酸Cに触媒を用いて水素を付加させると, 不斉炭素原子を1
つもつ飽和脂肪酸Gのみが生成した。 また, 不飽和脂肪酸Cに臭素を付加
させると,不斉炭素原子を2つもつ飽和脂肪酸Hのみが生成した。
-15-
◇M5 (165-57)

ページ2:

問1 実験で得られた下線部(a)の混合物から, 不飽和脂肪酸Cのみを得るため
に必要な分離操作を、以下に示す語句をすべて用いて40字以内で説明せよ。
(語句) 塩酸, 有機溶媒抽出
問2 単糖Dは,デンプンを酸性条件で完全に加水分解することでも得られる。
単糖Dとして適切なものを,以下の(ア)~(エ)から選び, 記号で記せ。
(ア) フルクトース
(ウ) グルコース
(イ)マンノース
(エ) ガラクトース
問3 実験3の結果から考えられる二糖Bの構造上の特徴を簡潔に記せ。
問4 実験2および3の結果から,二糖Bとして可能性のある構造は何種類ある
か。 その数を記せ。
問5 化合物Eに含まれるメチル化されたヒドロキシ基の数を記せ。
問 6 下線部(b)に関して, 1.00 × 10-2molの化合物 F を用いたときに析出する銀
の質量 〔g〕 を有効数字3桁で求めよ。
問7 不飽和脂肪酸Cとして考えられるものを, 立体異性体を含めてすべて構造
式で記せ。
問8 不飽和脂肪酸Cの構造異性体のうち、以下の条件をすべて満たすものの数
を記せ。 ただし, 立体異性体は考慮しなくてよい。
① カルボキシ基をもつ
② 環状構造をもたない
③ 水素の付加によって生成する化合物は,不斉炭素原子をもたない
④ 臭素の付加によって生成する化合物は,不斉炭素原子を2つもつ
問9 化合物 A の分子式を記せ。
- 16-
◇M5 (165-58)
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