ページ3:

NO
Date:
Vit. c
Membentuk kolagen, membantu menjaga Buah
kesehatan
jaringan
tubuh
seperti gusi
dan otot dan membantu tubuh
stroberi,
jeruk,
jambu
biji, cabai, tomat, brokoli, dan
melawan infeksi
bayam, dan sari buah
jeruh
Vit D
Vit. E
Vit. K
Mengubah bulang dan gigi, membantu Kuning telur, minyak ikan, dan
tubuh menyerap kalsium pembentuk makanan
tulang
yang diperkaya seperti susu
Serta susu kedelai.
Sebagai antioksidan dan membantu Minyak sayur, kacang-kacangan, dan
melindungi sel dari kerusakan, penting sayuran berdaun hijau, alpukat,
bagi kesehatan sel-sel darah merah
gandum
dan
biji-bijian.
Alpukat, anggur, sayuran hijau, produk
Membantu pembekuan darah dan
meningkatkan pertumbuhan dan
kesehatan
biji-bijian
susu seperti susu asam, umbi-umbian,
dan telur
Zat Makanan
PEMBEDA KARBOHIDRAT
LEMAK
PROTEIN
VITAMIN
Energi /gr
4,1 kal
9.3 kal
4,1 kal
Fungsi
Sumber energ
Sumber energi pembentuk enzim Berfungsi sebagai
utama
cadangan
hormon, dan
antioksidan.
Cistem imum
Disimpan
Di hati dan di otot Dikulit
Dirombak dihati Di hati dan jaringan
limbah dibuang lemak
bersama urine
Difisiensi
Lemas
Tambahan:
Kurus
Busung lapar Mudah lelah
Karbohidrat dibedakan menjadi polisakarida (misalnya amilum), disakarida (misalnya
Sukrosa), dan monosakarida (misalnya glukosa). Karbohidrat diserap oleh usus dalam
dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan energi.
bentuk monosakarida isi utama
yang

ページ4:

No.:
Date:
DAN
MAKANAN
ZAT MAHANAN
Air & Mineral
adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan termasuk bagi manusia
adalah zat
mikro
kadar cairan tubuh. Sedangkan
yang
keseluruha
gizi
untuk menjaga
penting untuk mendukung fungsi tubuh, pertumbuhan, dan kesehatan secara
memproduksi mineral, sehingga harus diperoleh melalui makanan
Tubuh
atau suplemen.
Jenis Mineral
1.
(Makromineral), yaitu mineral
yang
dibutuhkan tubuh dalam jumlah
besar. (100 mg per hari)
2.
(Trace Mineral), yaitu mineral
yang
dibutuhkan dalam jumlah
dalam
jumlah
Nama Mineral
Fungsi
kecil tetapi sangat penting
Tabel makromineral
Kalsium (Ca)
Membentuk tulang dan gigi, mendukung Suses, keju, youghurt, brokoli,
fungsi otot dan saraf.
bayam.
Pembentukan tulang, gigi dan DNA. Daging, ikan, telur, kacang-
4100 mg per hari.
Sumber
Fosfor (P)
kacangan
Magnesium (Mg) Mengatur fungsi otot dan saraf,
Kacang-kacangan, biji-bijian,
menjaga kesehatan tulang.
Sayuran hijau..
Kalium (K)
Mengontrol tekanan darah, menjaga Pisang, kentang, alpukat.
fungsi otot dan saraf.
Sodium (Na)
Mengatur keseimbangan cairan dan
Garam, makanan olahan.
tekanan darah.
Klorida (C)
Membantu produksi asam lambung.
Garam,
Sayuran seperti
seledri
Success is a journey, not a destination.
deli

ページ5:

No
tabel Mikrominerál
Mineral
Fungsi
Nama
Sumber
Zat besi (Fe)
Membentuk hemoglobin untuk
membawa oksigen dalam darah
Zinc (Zn)
dan kacang-kacangan
Mendukung sistem kekebalan tubuh, Daging, kerang, biji labu
Daging merah, hati, bayam,
penyembuhan luka
Iodium (I)
Mendukung fungsi tiroid
garam beryodium, makaran
laut
Selenium (Se)
Antioksidan
yang
dari kerusakan sel
melindungi tubuh
Ikan, telur, kacang-kacangan
Mangan (Mn)
Mendukung metabolisme, pembentukan Gandum utuh, kacang-kacangan
tulang
Tembaga (Cu)
membantu pembentukan hemoglobin
Hati, kerang, coklat
hitam.
ZAT ADIT IP PADA
MAKANAN
Ozat
•
Zat Aditit
Zat aditif adalah bahan tambahan yang ditambahkan ke dalam makanan atau minuman
selama
proses pengolahan, penyimpanan, dan pengemasan.
Fungsi/kegunaan:
• Zat aditif berfungsi untuk memperlambat pembusukan makanan, menjaga nilai gizi,
mempercantik tampilan, menguatkan rasa
zat Pemanis
• Zak pemanis digunakan untuk menambah rasa manis pada makanan atau minuman,
deli
Life in what

ページ6:

Date:
No.:
Zat aditif alami
1
buah-buahan.
madu, gula tebu, gula kelapa, gula aren,
dan
pemanis dari
Zat aditi sintesis: Sakarin, aspartam, natrium siklamat, magnesium siklamat, dan
dulsin.
zat Pengawet
Pengertian
Zat pengawet digunakan untuk menghambat proses peruraian oleh bakteri atau jamur.
Alami
zat aditif alami gula, garam
Buatan
dan asam cuka.
Zat aditit buatan (sintetis): propinoat, asam benzoat, natrium benzoat, asam askorbat,
asam etanoat, natrium nitrat (NaNO3), dan natrium nitrit.
Zat Penyedap rasa
Penyedap
rasa digunakan untuk menambah cita rasa makanan
dan tidak hambar.
agar
terasa lebih sedap
C
Zat aditif alami cabai, lada, garam, gula, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dll.
Zat aditif sintetis Vetsin atau monosodium glutamat (MSG) dan essence.
Zat Pewarna
Zat pewarna digunakan untuk memperindah tampilan makanan agar terlihat lebih menarik.
Zat aditif alami kunyit, daun pandan, wortel, dll..
Zat aditit sintetiseritosin dan fast green.
Jenis-jenis:
Zat aditif pada makanan dapat dibedakan menjadi dua macam,
aditif alami dan zat aditif sintetis atau buatan.
1. Zat aditit alami :
-Diperoleh dari alam.
Mudah diperoleh dan lebih aman.
Tidak dapat digunakan dalam jumlah banyak.
Kurang stabil kepekatannya.
Kurang tahan lama.
Success is a journey, not a destination.
yakni zat
deli

ページ7:

9000
No.:
2. Zat aditif Sintesis:
Diperoleh dari sintesis atau buatan.
-Dapat diproduksi dalam jumlah besar.
-Lebih stabil dan tahan lama.
Date:
Jika penggunaannya berlebihan dapat berisiko menimbulkan penyakit kanker
(bersifat karsinogenik).
Jenis zat aditif pada makanan dapat digolongkan menjadi 3 kategori utama,
yaitu:
1.
Zat
perusa
makanan adalah zat yang ditambahkan ke dalam makanan untuk
meningkatkan aroma dan memperkuat rasa.
2. Enzyme preparation diperoleh melalui proses ekstraksi dari tanaman, produk hewani,
atau mikroorganisme. Enzyme preparation digunakan sebagai alternatif zat aditif yang
berbahan kimia dalam proses pemanggangan kue, pembuatan jus buah, fermentasi anggur
dan bir serta pembuatan keju.
3. Zat aditif lainnya meliputi zat pengawet, zat pewarna, dan zat pemanis.
Efek Samping:
Konsumsi zat aditif secara berlebihan dapat menimbulkan efek samping bagi kesehatan,
seperti keracunan, kerusakan saraf, kejang-kejang, kelainan pertumbuhan, bahkan
kemandulan.
KEBUTUHAN DAN
RESEIMBAN ENER
Apa itu kebutuhan everge

ページ8:

NO.:
Date:
Kebutuhan energi adalah energi yang dibutuhkan untuk mempertahankan berat
badan normal dan melakukan aktivitas fisik.
Terdapat 3 komponen untuk menghitung kebutuhan energi:
Angka metabolisme basal (AMB)/basa metabolisme rate (BMB)
☐ 2. Aktivitas fisik
3.
Efek makanan
☐ angka metabolisme basal (AMB)
Angka metabolisme Basal (AMB) adalah kebutuhan minimal energi untuk melakukan
proses tubuh yang vital Proses tubuh vital meliputi: mempertahankan tonus otot, sistem
peredaran darah, pernapasan, metabolisme sel, dan mempertahankan suhu tubuh. AMB
dinyatakan dalam satuan hilo kalori (kkal) dan berat badan (kg).
Faktor-faktor AMB
jenis kelamin
umur
3. ukuran tubuh
komposisi tubuh ditentukan lemak dan otot)
Stingkat kesehatan
Suhu lingkungan
7. Suhu tubuh
aktivitas
9 sekresi hormon
10. Status gizi
11 kebiasaan merokok
2. keadaan hamil atau menyusui
Menghitung AMB
Tujuan menghitung AMB = untuk membantu menentukan estimasi jumlah kalori
yang kamu butuhkan dalam sehari.
Menghitung AMB
laki-laki BB KG x 1.0 kkal x 24 jam
Perempuan
BB KGX 0,9 kkal x 24
am
Success is a journey, not a destination.
NO.

ページ9:

NO..
total energi
Total energ
dalam satu hari.
adalah
Faktor-faktor TE
jenis kelamin
usia
tinggi badan
aktivitas fisik
Date:
jumlah enegi yang dibutuhkan tubuh untuk melakukan aktivitasnya
Tujuan menghitung total
energi :
J
Membantu mencapai dan mempertahankan berat badan
Menjaga fungsi organ tubuh tetap optimal.
Mengurangi risiko penyakit kronis
Mingkatkan tingkat energi
yang
sehat
Mencegah masalah kesehatan seperti kekurangan gizi atau kelebihan berat badan
menghitung total energi
Menghitung total energ
TE KB AF-KU
BB idealogx (TB-100)
KB (kebutuhan basal)
Perempuan BB ideal x 25 kkal
AF (aktivitas fisik
ringan (20-10%`
sedang (20-30%)
#berat (40-50%)
-laki-laki BB ideal x 30 kkal
Ku (koreksi usia)
40-49-5%
60-69-10%
770=20%
Apa itu keseimbangan energi ?
Keseimbangan energi seseorang dapat dicapai jika makanan yang dikonsumsi dapat
menghasilkan
energi
dalam jumlah yang sama dengan energi yang dikeluarkan.
Penentuan Berat badan ideal
Penentuan berat badan ideal dengan rumus standar Broca adalah sebagai berikat
Uite is what
deu

ページ10:

No.
Date:
BB ideal (kg) (TB (cm) - 100) -10% (TB (cm)-100)
penentuan indeks massa tubuh (IMT)
IMT ditentukan oleh pengukuran berat badan dan tinggi badan dengan
IMT Berat badan (kg)
(Tinggi badan) (m)
tabel
Tumus
MT
Kelompok
Kategori
217
kurus
17,0-1815
Kurus
18,5-25,0
Normal
25,0-27,0
Gemuk
Kekurangan berat badan tingkat berat
Kekurangan berat badan tingkat ringan
Normal
Kelebihan berat badan tingkat ringan
727,0
Gemuk
Kelebihan berat badan tingkat berat
Isi Piring Ku
apa isi piringku ?
Isi piringku merupakan pedoman yang disusun oleh kementerian Kesehatan
mengampanyekan konsumsi makanan
yang sesuai dengan pedoman gizi seimbang.
piring makananku sekali makan
1. Makanan pokok 2/3 dari setengah piring
2. Lauk pauk 3 dari setengah piring.
3.
Sayuran 2/3 dari setengah piring.
4. Buah-buahan 3 dari setengah piring
Success is a journey, not a destination.
deli
NO.

ページ11:

S
NO.
Date:
MULUT DAN
KERONGKONGAN
Pada bagian mulut dalam sistem pencernaan makanan pada manusia,
ada beberapa hal
1.
yang perlu diketahui, antara lain:/
Fungsi mulut dalam pencernaan:
Fungsi utamanya adalah untuk memulai proses pencernaan dengan
mengolah makanan secara
2. Proses pencernaan mekanik:
mekanis dan kimiawi.
Gigitan dan pengunyahan Gigi memecah makanan menjadi bagian-bagian
- Peran lidah
lebih kecil
Lidah membantu menggiling. I
yang
agar
makanan, mencampur
mudah dicerna.
makanan dgn
air liur, serta mengarahkannya ke bagian belakang mulut untuk
di telan."
3. Proses pencernaan kimiawit:
Air liur (Saliva) Dihasilkan oleh kelenjar ludah, berfungsi untuk melembabkan
makanan dan mengandung enzim amilase yang melalui proses
pencernaan karbohidrat.
Enzim amilase
memecah polisakarida menjadi disakarida (misalnya, mengubah
pati menjadi maltosa)...
4. Struktur dan organ pendukung mulut:
Gigi Terdiri dari berbagai jenis gigi (insisivus, kaninus, premolar dan molas yang
masing-masing memiliki fungsi untuk menggigit, merobek dan menggiling
makanan.
Lidah Selain membantu menggiling, lidah juga berperan dlm rasa, mendorong
ke tenggorokan, dan membantu pembentukan bola makanan (bolus)
-Kelenjar ludah Terdiri dari tiga pasang kelenjar utama yaitu kelenjar paratis,
Submandibula dan sublingual yang menghasilkan air liur.
makanan
- Bibir menjadi tempat masuk makanan dan pembatas antara kulit dan selaput lendie.
Life is what you make it.
del

ページ12:

No.:
Proses pencernaan makanan tada gigi
Proses pencernaan kimiawl pada gigi kodak terjadi secara langsung tetapi gig
berperan dalam proses pencernaan secara mekanis,
Erig: memecah mukunun: Grig. berfungsi untuk menghancurkan makanan matajad.
Potongan-potongan kecil sehingga lebih mudah ditelan
Makanan tercampur air live: Saat makanan dikunyah, air liur akan tercampur
dengan makanan.
Enzim dalum air liur memecah makanan: Air liur mengandung enzim pencernaan
bagian-bagian lidah
yang
membantu memecah makanan.
→asam
pahit.
anatomi gigi
umami
→manis.
asin
Jenis-jenis gigi
Rumus gigi sulung (susu)
Mob₂ C112
Mole Cilz
humus gigi tetap (permanen)
Success is a journey, not a destination.
12C. P₂ Mo
I2C.P₂ M.

ページ13:

NO.
Keterangan
I = insisivus
(= kaninus =
M3 P₂ C. Iz
M3P2 C₁₂
V
gigi seri
gigi taring
P: premolar gerahum kecil
M: molar geraham besar
12CP2M
I₂ C, P₂ M3
Date:
Kerongkongan adalah bagian dari sistem pencemaan berbentuk tabung otot
berongga yang terletak di belakang trakea dan depan tulang belakang. Organ
pencernaan ini memiliki dua stingter atau otot berbentuk cincin
yang
menyerupai katub, yaitu lower esophageal sphincter (LES) dan upper
esophageal sphincter (YES).
Fungsi Kerongkongan
Sebagai penghubung mulut dan lambung
Mendorong makanan ke lambung
Mencegah refluks asam lambung
gerak di kerongkongan
Gerak
yang terjadi di kerongkongan adalah gerak peristaltik. Gerakan ini terjadi
saat pfot-otot di kerongkongan berkontraksi dan relaksasi secara tidak sadar
peristaltik terjadi saat menelan makanan atau minuman.
Gerakan
peristaltik memiliki fungsi untuk Mendorong makanan ke lambung,
Gerak
memecah makanan agar lebih mudah
dicerna.
Gerak peristaltik juga
termasuk kedalam proses mekanik akan mencerna makaran.
Anatomi kerongkongan
ule is what you make it.
Esophagus
Diaphragm
Throat
(pharynx)-
Up
ophageal
sphincter (UES)-
Lower
esophageal
sprinc (LES)
Stomach
deli

ページ14:

No.
Date:
SISTEM PENCERNAAN
MANUSIA
(Lambung, pangkreas dan hati)
Lambung
Di lambung terjadi 2 pencernaan:
1. Pencernaan mekanik: makanan dihaluskan kembali oleh otot-otot
lambung
2. Pencernaan kimiawi makanan dicerna oleh
dalam getah lambung
Getah lambung dibedakan menjadi:
1.
enzim
Pepsin enzim yang berfungsi memecah protein menjadi peptida yang lebih kecil.
:
2. Renin enzim yang berfungsi mengubah protein menjadi kasein.
3. Asam klorida LHC): asam yang berfungsi membunuh kuman dan bakteri
Pada lambung dan mengaktifkani pepsinogen menjadi pepsin.
•Lambung terletak di sisi kiri perut bagian atas, di basah diafragma, dan di depan
pankreas.
• Lambung terhubung dengan dua saluran pada setiap ujungnya, yaitu saluran esofagus
atas dan usus halus di bagian bawah.
di
jung
• Bentuk lambung berbentuk seperti tabung saat kosong dan seperti bular pis raksasa
saat penuh.
•Kapasitas lambung normal adalah 1-2 liter. Dalam keadaan santai, lambung manusia
dewasa memiliki volume sekitar 75 mililiter.
Fungsi lambung di antaranya untuk:
1. Mencerna protein
2. Menyimpan makanan (selama 2-5 jam)
3. Mematikan mikroorganisme berbahaya yang ada di lambung karena ada alam
lambung
bagian-bagian lambung
Success is a journey, not a destination.
del
NO.

ページ15:

NO
Bagian-bagian
Lambung
pankreas
Pankreas adalah salah satu organ pencernaan manusia yang memiliki ukuran sepanjang
IC-25 cm dan bertekstur seperti spons (berongga).
Fungsi pankreas dibedakan menjadi 2,
yaitu:
- Fungsi Eksokrin → jaringan ini berfungsi untuk menghasilkan enzim pencernaan
yang akan dibawa menuju usus halus dan saluran cerna
lainnya untuk membantu memecah dan mengolah makanan.
Beberapa jenis enzim pencernaan yang dihasilkan oleh pankreas
-Enzim lipase, berfungsi untuk mengurai lemak.
- Enzim amilase, berfungsi untuk mengurai karbohidrat menjadi glukosa (gula darah).
- Enzim padretuse termasuk tripsin dan kemotripsin berfungsi untuk memecah
protein menjadi asam amino.
-Fungsi Endokrin jaringan ini berfungsi untuk menghasilkan hormon.
anatomi pankreas
Papi duode
Gallbladder Common bile duct
(Vesica follsa) (Ductus choledochos)
Inferior vena cava (Cava inferior
Pepsinogen
HCI
Pepsin
Prokin
Pepsin
Pepton
Abdominal aorta (Aorta abdominalis)
Portal vein (Vena portae)
Lemak lipase Asam lemak +
Tail of pancreas
(Cauda pancreati
Body of pancrea
Pancreatic duct
(Ductus pancreaticu
gluserol
Tripsinogen
enterokinase Tripsin
Protein tripsin
fuptun
Head of pancras
(Caput papr
Hat i
Hati adalah organ terbesar dalam tubuh manusia. Organ ini terletak di bagian kanan
atas perut dan memiliki berat sekitar 15 kilogram pada orang.
ang dewasa.
Jed

ページ16:

Date:
No.:
Fungsi hati adalah memproduksi cairan empedu. Cairan ini diproduksi deh sel hoti
atau hepatosit dan disimpan dalam kantung empedu sebelum dilepaskan ke usus kecil.
☐ Fungsi empedu sendiri adalah membantu pemecahan dan
penyerapan
sehingga lemak dapat larut dalam air selama dicerna oleh
organ
lemak
tubuh.
pada makanan,
anatomi hati
Belahan
hank
Belahan bat
kanan
Kannung
empedu
saluran emped
panish
Arteri hat
Omembawa darah kaya
oksigen dari jantung)
Vinaph
(membawa dirah kays
mukanan dan vs had
Sistem Pencernaan
USUS HALUS
Usus halus atau usus kecil adalah bagian terpanjang di saluran manusia, yaitu
6+8 meter.
Peran usus halus yaitu memecah sekaligus menyerap nutrisi dari makanan
anatomi usus halus
dikonsumsi
yang
Duodenum
Ileum
bagian usus halus
Success is a journey, not a destination.
Jejunum
deli

ページ17:

NO.:
1.
Duodenum (usus Dua Belas Jari)
Berfungsi sebagai tempat pencernaan makanan dengan enzim.
Terdiri dari 2 saluran:
1.) Kantong Empedu
Berisi cairan
empedu
yang
dihasilkan oleh hati, berguna untuk mengemulsikan
lemak.
2.) Pankreas
Menghasilkan getah pankreas yang mengandung beberapa jenis enzim seperti
Amilase, Tripsin, Lipase.
2. Usus Kosong Jejenum)
Pada usus kosong makanan mengalami pencernaan kimiawi oleh enzim
kelenjar dinding usus.
Enzim pada usus kosong dan fungsinya:
dihasilkan pankreas.
1) Enterokinase: mengaktifkan tripsinogen yang
2.) Laktase: mengubah laktosa menjadi glukosa + galaktosa.
3) Erepsin: mengubah pepton menjadi asam amino.
4.) Maltase: mengubah maltosa menjadi glukosa +glukosa
5.) Disakarase: mengubah disakarida menjadi monosakarida
6) Peptidase mengubah polipeptida menjadi asam amino
7.) Sukrase: mencerna sukrosa menjadi glukosa + fruktosa
:
8.) Lipase mengubah lemak menjadi
3. Usus Penyerapan (ileum)
asam lemak dan gliserol
dihasilkan
yang
Pada usus penyerapan terdapat banyak lipatan yang disebut vili (jonjot usus) yang
berfungsi memperluas permukaan usus agar proses penyerapan zat makanan
lebih sepurna.
•zat makanan berupa:
.
Glukosa
•
Protein
Vitamin B dan C
•Mineral dan air
Life is what you make it.
Diserap oleh kapiler darah
dalam vili, diangkut menuju
hati.
deli

ページ18:

No.
Zat makanan berupa :
• Asam lemak
• Gliserol
•Vitamin A, D, E, K
dinding usus halus
•Vili, lipatan pada dinding usus halus yang
berfungsi memperluas bidang penyerapan.
• Enterosit, sel epitel silindris
Sari-Sari makanan.
Sel goblet/parietal, sel
menghasilkan getah.
USUS BESAR
yang menyerap
Diangkut meldu
pembuluh
kill (pembuluh getah bening)
Struktur dinding usus halus:
villi
enterosit
lakteal/
sel
pembuluh
goblet
limfa
yang
berfungsi untuk
membran
mukosa
pembuluh
darah
Ascending
Colon
Colon
Descending
Colon
Usus
besar terdiri atas kolon Asenden,
Kolon Transversum, dan Kolon Descenden.
Diantara usus halus dan usus besar terdapat
sekum (usus buntu).
bagian usus besar
Kolom
Pada sistem pencernaan, kolon bertugas mencampur kimus dengan enzim salven
cerna serta menyerap air dan elektrolit untuk membentuk feses.
Sekum
Bagian
ini akan membantu proses penyerapan sisa air
di dalam kimus.
Rektum
dan nutrisi
yang terdapat
Bagian ujung yang berfungsi menerima dan menyimpan feses dari kolon. Jika
rektum penuh, feses akan bergerak menuju anus untuk dikeluarkan dari tubuh.
fungsi usus besar
1. Menyerap Cairan dan vitamin sebelum membentuk feses, dibantu oleh bakter
Success is a journey, nol a destination.
deli

ページ19:

NO
yang
berada di dalam saluran cerna.
2. Menstabilkan kadar asam di dalam tubuh.
3. Memproduksi antibodi
ANUS
Ketika rektum penuh, tekanan di dalam rektum
terus meningkat dan menyebabkan rangsangan untuk
air besar.
buang
Tinja akan didorong menuju ke saluran anus. Otot
sphinkter pada anus akan membuka lubang anus
untuk mengeluarkan tinja.
Rectum
Internal
sphincter
External
sphincter
Anus
KELAINAN SATEM
PENCERNAAN
D mulut
Karies gigi
Definisi:
Kerusakan pada jaringan gigi akibat bakteri yang
memproduksi asam dari sisa makanan.
Gejala:
Gigi berlubang nyeri saat makan manis/panas/dingin.
TAHAPAN KARIES
KARIES
KARIES
KARIES DENTIN
EMAIL
DENTIN
PULPA
TERBUKA
Pencegahan:
Sikat gigi teratur,
hindari
makanan manis.
Sariawan
Life is what you make it.
Definisi
Luka kecil yang muncul di dalam mulut akibat iritasi, infeksi
atau elergi
del

ページ20:

No.:
Date:
☐
Gejala
Nyeri saat makan, luka kecil, berwarna putih.
Pencegahan
Jaga kebersihan mulut, konsumsi vitamin C.
Gingivitis
Definisi:
Peradangan pada gusi akibat penumpukan plak di sekitar gigi.
Gejala
Gusi merah, bengkak, mudah berdarah, dan bau mulut.
Pencegahan:
Sikat gigi 2 kali sehari, gunakan benang gigi, rutin
Periksa ke dokter gigi.
kerongkongan
Achalasia
Gusi merah
dan
bengkak
Penumpukan
karang gigi
plak dan
Gigi dan gusi
Gingivitis
yang sehat
Kerongkongan
Sphincter esofagus
bagian bawah
Esofagus
melebar
Sphincter esofagus
bagian bawah tidak
reks
Definisi:
Gangguan pergerakan otot kerongkongan yang menyetballon
sulit menelan.
Gejala
-kesulitan menelan
Normal
Achalasia
Penanganan
Achalasia
- regurgitasi makanan
Operasi.
Dilatasi kerongkongan atau or
GERD (gastroesophageal reflux disease)
Definisi:
kondisi dimand
asam lambung naik ke kerongkongan,
Asam lambung naik
ke kerongkongan
Shingter
(katup)
tertutup
Shingter katupl
terbuka
menyebabkan iritasi.
Gejala:
Rasa panas di dada, mulas, kesulitan menelan.
Pencegahan:
Hindari makanan asam dan berlemak, makan teratur.
Success is a journey, not a destination.
NORMAL
GERD
deli

ページ21:

No.:
Esofagitis
Eosinophille
Esophagitie (EOE)
Date:
brosm
pertyempitan
Pencegahan:
Eosinof
wapna
th
Definisi
peradangan pada kerongkongan akibat iritasi asam
lambung atau infeksi.
Gejala
nyeri menelan, mulas, mual.
Hindari makanan asam, jangan berbaring setelah makan, dan konsultasikan ke dokter
jika perlu.
lambung
Gastritis
Definisi
:
Gastritis
Kerongkongan
Perut
Usus Dua Belas Jari
Peradangan
Mukosa Lambung
Peradangan pada lapisan dinding lambung akibat
infeksi atau iritasi.
Gejala
Nyeri perut bagian atas, mual, muntah.
Pencegahan
Hindari alkohol, makanan pedas, dan stres.
Ulkus peptikum
Definisi:
Luka pada lapisan lambung atau usus akibat
asam lambung berlebih.
Gejala
Ngeri ulu hati, mual, muntah darah
Penanganan
Ulkus Peptikum
Esofagis
Mukosa
Submukosa
Lamb
Bagian Awal Usu
Kecil (Dode)
Ulhars
Obat pengurang asam lambung./antibiotik jika ada infeksi H. pylori.
Otol
25
f go
Life is what you make it.
deli

ページ22:

Date:
No.:
Maag
Lambung sehat
Maag
Borok
Borok
Definisi
Iritasi atau peradangan pada lambung
akibat asam lambung berlebih.
Gejala
Nyeri ulu hati, kembung, mual.
Pencegahan
Makan teratur, hindari makanan pedas dan stres.
usus halus
kanker usus
Definisi:
Pertumbuhan sel
ganas
di usus halus.
Penyebab
Riwayat keluarga, pola makan rendah serat, penyakit tertentu.
Pencegahan
Konsumsi makanan tinggi serat, hindari merokok/alkohol, periksa kesehatan rutin.
Cacingan
Definisi:
Penyakit akibat infeksi cacing parasit di usus halus.
Penyebab
Komsumsi makanan/minuman terkontaminasi, kebersihan pribadi dan
Pencegahan
Cuci tangan, makan-makanan matang, minum obat cacing rutin.
Malabsorption Syndrome
Definisi
lingkungan
buruk
Gangguan penyerapan nutrisi di usus halus akibat kerusakan
pada dinding usus.
Gejala
Diare, lemah, anemia, penurunan berat badan dan kembung.
Pencegahan
Success is a journey, not a desting

ページ23:

No.:
☐
Hindari makanan
Date:
yang memicu alergi atau intoleransi (misalnya laktosa). Terapkan
pola makan bergizi dan sesuai kebutuhan.
usus besar
usus buntu
Definisi
Radang pada apendiks (usus buntu), organ kecil berbentuk tabung yang terhubung
ke usus besar.
Penyebab
Penyumbatan oleh tinja, lendir, atau benda asing. Infeksi bakteri
peradangan.
Pencegahan
yang menyebabkan
Konsumsi makanan berserat untuk mencegah sembelit. Jaga pola makan sehat untuk
mengurangi resiko infeksi. Rutin berkonsultasi dengan dokter.
Divertikuli tis
Colon
Diverticulitis
Diverticulosis
Diverticuli
Intestines
Diverticuli
Inflammation
Bleeding
1100
Definisi
peradangan atau infeksi pada kantung kecil
(divertikula) yang terbentuk di dinding usus
besar.
Gejaja
Nyeri di perut bagian bawah kiri, demam, konstipasi,
atau diare.
|Pencegahan :
Konsumsi makanan tinggi serat seperti buah-buahan dan
air putih. Hindari makanan olahan dan berlemak.
Sembelit
Definisi
:
Sayuran.
Perbanyak
Minum
Kesulitan buang air besar yang disebabkan oleh gerakan usus yang lambat atau
tinja yang keras.
Penyebab
Pola makanan rendah Serat, kurang minum air putih, kurang aktivitas fisik,
Life is what you make it.
deli

ページ24:

No.:
menahan buang air besar.
Pencegahan
Dale:
putih minimal & gelas
Perbanyak konsumsi serat (buah, sayur, biji-bijian), minum air
per hari, rutin berolahraga dan hindari menahan buang air besar,
anus
Wasir
E
Definisi:
Pembenkakan pembuluh darah di sekitar anus
atau rektum.
Gejala
Gatal, nyeri, darah Saat BAB.
Pencegahan
Konsumsi serat, hindari mengejan terlalu keras.
Fisura ani
Chronic Anal Fissure
Definisi
2. Fissure with
Heaped up
Scarred Edges
1. Hypertrophied
Anal Papilla
3. Sentinel Skin Tag
Robekan kecil pada lapisan anus akibat trauma
Saat BAB keras.
Gejala
Nyeri saat BAB, pendarahan ringan.
Penanganan
Saleb khusus, perbaikan pola makan.
Abses anorektal
Definisi
Penumpukan nanah akibat inteksi di sekitar anus
atau rektum.
Gejala »
Nyeri di sekitar anus, bengkak, kemerahan,
dan demam.
Pencegahan:
Jaga kebersihan area unus, konsumsi makanan tinggi serat untuk mencegah sembelit
Success is a journey, not a destination
deli