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よく食べる食品、食べる量や速さ、食事の時刻など、日頃の食事の仕方を食習慣という。
②…欠食や過食、偏食、早食い、間食や夜食のとりすぎをくり返していると、生活習慣病になりやすい。
1人きりで食事をすることを孤食という。
3…
④…家族や友達といっしょに食事をすることを、共食という。
食事の役割
⑤…生活のリズムをつくる。
⑥…楽しみとなる。 ごらくの1つとなる!
…触れ合いの場となる。
…活動のエネルギーとなる
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⑨…体をつくる!
⑩…文化を伝える。
栄養素の種類とはたらき
た。主に筋肉や臓器血液をつくるもとになる。
ば体内で分解され、エネルギー源となる。
動物性たんぱく質には、必須アミノ酸がふくまれている。
主に体の組織を
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エネルギー源は=約4kcal→体内で悲れない。
つくる。
カルシウム…主に骨や歯をつくるものになる。
質。鉄…手に血液をつくる。不足すると貧血になりやす
ビ・脂溶性ビタミン(ビタミンA、ビタミンD
体にたくわえられる!
にたく
10水溶性ビタミン・ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCなど
○ビタミンAは目の働きを助け、ビタミンB1、B2は炭水化物や脂質が
主に体の調子
整える。
エネルギーに変わるときに必要ビタミンCは血管を丈夫にし、ビタミンDは、骨や歯を丈夫にする、
○糖質・体内で分解されていぶどう糖などになる。1g=約4kcal
10食物繊維・エネルギー源にならないが、腸の調子を整える。
○脂質細胞膜などの構成成分になる。1gに約9k1
主にエネルギー
なる。