「養分は, 消化液のはたらきによって体内に吸収されやすい状態に分解される」ということを調べる
ための実験の計画書を作成した。 次の問いに答えなさい。
(静岡改)
<計画書〉
予想
デンプンは,だ液のはたらきにより, 分子の大きさがデンプンより小さい糖に分解される。
手順1
手順2
うすいデンプン溶液に、水でうすめただ液を入れて混合液をつくる。
図のように、セロハンの袋に混合液を入れ, ビーカー内の40℃の湯につけ, 温度を一定に
保つ。 なお, セロハンには、無数の目に見えない小さな穴が開いている。
手順3 しばらくしてから, セロハンの袋の中の液 (内液) と袋の外の液 (外液) のそれぞれについて,
ヨウ素液を加えたり, ベネジクト液を加えて加熱したりして, デンプンや糖の有無を調べる。
3
(1) 表は,計画書にもとづいて行った実験の結果をまとめたもの
である。 しかし, 表だけでは, 予想が正しいかどうか確認でき
ないため、セロハンの袋とビーカーをもう1組用意し, 追加し
て実験を行う必要がある。 追加して行う実験の内容と, そのよ
うな実験を行う必要があると判断した理由を簡単に書け。 また,
次のア~エから, 追加して行った実験の結果が正しく示されて
いる表を1つ選び, 記号を書け。
ア
ヨウ素液による
色の変化
|ベネジクト液に
|よる色の変化
内液 外液
O
×
O
×
ヨウ素液による
色の変化
|ベネジクト液に
よる色の変化
内液外液
X X
O
O
ウ
ヨウ素液による
色の変化
|ベネジクト液に
|よる色の変化
O
ヨウ素液による
色の変化
内液外液
X
ベネジクト液に
よる色の変化
×
×
I
内液
×
○あり
| ヨウ素液による
色の変化
|ベネジクト液に
|よる色の変化
外液
×
×なし
内液 外液
×
O
セロハンの袋
O
混合液
2
[各4点...8点〕
40°Cではなくか
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