栄養学 大学生・専門学校生・社会人 1年以上前 どのように塩分濃度計算をすればよいのか教えてください。 資料を参考にしても分からなくて... ・「豆腐となめこの赤だし汁」の塩分濃度は( ※ 資料を参考にして計算する 煮だし汁 1500 ml 八丁味噌 120g (八丁味噌の塩分は 10.9%) )% 解決済み 回答数: 1