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食物中的養分
養分可產生能量一醣類(碳水化合物)→4大卡/y一來源:五穀根莖類
功能提供能量
蛋白質+4大來源蛋豆魚肉類
一功能-提供能量
一組成人的肌
-37 cell
壁的纖蔬素
000
-C₂H₂O
肉和頭髮
形成可儲存能
量的澱粉肝糖
☆地(塊根
來源:油脂類
Casting功能一提供能量
一細胞膜的主要成分
一在人體皮膚下層→保溫
一不可產生能量→0大卡,一水一來源:水or含水的食物
食物中的醣類測定
①澱粉
熟飯
→藍黑or紫紅→直澱粉
碘液
(黃褐色)→黃褐色⇒無澱粉
②葡萄糖
本氏液加熱→極少少
多很多
(淡藍色)→淡藍色無
CS 掃描全能王 創建
-功能:讓物質滿於其中(水溶液)
以進行生理作用,物質的反應..
運輸
-礦物質來源:蔬果、奶類
功能調節生理機能
cx、鐵+造旦
一組成生物體構造
ex.鈣→組成骨頭牙齒
- 維生素來源:蛋豆魚肉、蔬果
功能:調節生理機能。
缺乏可能失調疾病
ex. 缺維生素A→夜盲症
缺維生素B→腳氣病
缺維生素C→壞血球

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