Senior High
ชีววิทยา

chemistry in biology II

15

465

0

Meow

Meow

Senior High 全学年

ชีวโมเลกุล ม.ปลาย

コメント

コメントはまだありません。

ノートテキスト

ページ1:

Lipid ไม่มี monomer” ไม่เป็นพอลิเมอร์
แต่มีหน่วยเล็กที่สุด — Glyceral
เชื่อมด้วยพันธะ เอสเทอร์
G
Fatty acid
Alyceral 1 โมเลกุล
ไขมัน 1 โมเลกุล - Fatty acid 3 โมเลกุล
glyceral
H
H- C - Ol
H-C-O-
H-C-O
H
C=O
H
I-O-I
0 H
010
I-O-I
H H H
I-O-I
I-O-I
I-O-I
H
H
H
H
H H
C-
I-O-I
I-O-I
I-O-I
I-O-I
HUMIH
H
I-O-I
C-H
H H
I-0-I I-O-I
H H H H H
I-O-I
I-O-I
C-C -H
|
C
1
H
H
H H H
H H
H
H H H
H
H
I-O-I
HICHH
I-0-1
I-O-I
L-O-T
C - C - C - C
C
H H H
C=0
H
HICHH
I-O-
I-O-I
C-H
H H
Fatty acid
https://il.mahidol.ac.th/e-media/ap-biology1/Chapter2/Part4_2.html
ประเภทของไขมัน
น้ำมันปาล์ม ไขมันไม่อิ่มตัว
เนย
ไขมันอิ่มตัว
พันธะเดี่ยว
หามันมะพง พันธะคู่
เกิดปฏิกิริยาได้เรื่อ
ทา
ในปฏิกิริยา
เกิดได้เร็วขึ้น
H
พันธะคู่
o-t
I-O
HHHH
monoglyceride
-O
- บริเวณ
TO-P-Olalasin
0
H2C-CH-CH2
0 0
C-O C-O
CH2 CH2
-บริเวณไฮโดรโฟบิก
diglyceride
triglyceride ” พบมากสุด
น้ำมันถั่วเหลือง
น้ำมันงา
มันข้าวโพด
พันธะเดี่ยว
HHHHH
C-C-C-C-C-C-C-C-C-H
| | | | | | | | |
HHHHHHHHH
HHHHHH
กรดไขมันอิ่มตัว
-c-c-c-c-c=c1
| |
HHHHH
กรดไขมันไม่อิ่มตัว
H
I-
-C-C-H
H
https://il.mahidol.ac.th/e-media/ap-biology1 /Chapter2/Part4_2.html

ページ2:

1
Lipid - - ลิพิดเชิงธรรมดา Ex. ไข ขี้ผึ้ง
- คิดเชิงประกอบ Ex. phospholipid
- อนุพันธ์ของลิขิด
Ex.
C6
Cholesterol
H₂C
สเตอรอยด์
co
H3C\
https://blackmagistel.wixsite.com/biochemistry405/steroid
Glycoprotein
Asparagine
N-linked
Lipoprotein
glycoprotein
structural formula
phospholipid (phosphatidylcholine)
0=P-CH, CH,
CH, CH, −6
CH,-N+-CH,
CH
เนย น้ำมัน
space-filling model
phospholipid molecule
CCHA
CHOO
SCCH
CH
CH
CH₂
CH₂
CH₂
CHA
CH₂
SSCH
CH₂
CH₂
CH₂
►CH₂
CH,
CH₂
CH
CH₂
CH₂
SCH
CH₂
CH₂
CHA
CH₂
CH
SCCH
fatty acid molecule
CH
CHA
CH₂
CH₂
CH₂
HO
CH₂
CH₂
CH₂
CH₂
wwwwwwwww
CH₂
CH₂
CH₂
CH₂
SCCHI
fatty acid (stearic acid)
CH₂
►CH₂
CHA
generic simplified depiction
phospholipid molecule
hydrophililie
(polar) head
-hydrophobic
(nonpolar)
fatty acid tail
fatty acid molecule
hydrophilic
(polar) head
hydrophobic
(nonpolar)
fatty acid tail
lipid bilayer
micelle
© 2014 Encyclopædia Britannica, Inc.
CH₂OH
°
NH
Hon
0
N-C-CH2-CH
H
H
KOH
H/
H
-0
H
NHCOCH,
N-Acetylglucosamine
C-O
Polypeptide
backbone
Serine (X-H)
Threonine (X-CH₂
CH.OH
O-linked
X NH
H
OH
H
FO-CH-CH
H
NHCOCH,
N-Acetylgalactosamine
C-O
https://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/1595/glycoprotein
https://www.britannica.com/science/phospholipid
News