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H2SO4 Yes 砂糖、麵粉
甘油:
濃硫酸 NO食鹽.小蘇打 +(丙三醇)
No.
有機化合物
Date
酸味
香味
醇 CnHz+10H+有機酸CH2+1 COOH=酯
甲醇:木精 甲酸:蟻酸
h=1
毒,溶劑,燃料
乙醇:酒精
h=2
溫度計,消毒,燃料
甘油(丙三醇)
易溶於0
INO電解質
中性
h=0
乙酸:醋酸
n = 1
食用醋3~5%
纯醋酸16.7℃
染料 蔡希辉
易溶於0
電解質
酸性
冰醋酸
只有C.H
烴 CnHz+2
天然氣
○ 甲烷
液化石油氣
不易溶於0
密度<水
NO電解質
→酯
中性
丙烷、丁烷
不易溶於8
NO電解質
中性
JAPAN