ページ1:

notes
ชีววิทยาม. ต้ น
เซลล์: หน่วยที่เล็กที่สุดของสิ่งมีชีวิต
เซลล์สัตว์
เซนทริโอล
ไลโซโซม-
op
-ไมโทคอนเดรีย
เยื่อหุ้มเซลล์
ผนังเซลล์
แวคิวโอล
คลอโรพลาสต์
* เซลล์สัตว์
ไซโทพลาซึม-
นิวเคลียส
เยื่อหุ้มเซลล์ (Cell membrane)
เซลล์พืช
-พบในเซลล์สิ่งมีชีวิตทุกชนิด ยกเว้นไวรัส มีคุณสมบัติยอมให้สารบางชนิดผ่าน
เข้าออกเท่านั้น ควบคุมการเข้าออกของสารต่าง ๆ จากสิ่งแวดล้อมเข้าสู่เซลล์
-เยื่อหุ้มเซลลประกอบด้วย ฟอสโฟลิพิด โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และคอเลสเตอรอล
นิวเคลียส (Nucleus)
-อยู่บริเวณกลางเซลล์ ประกอบด้วยเยื่อหุ้มนิวเคลียส และนิวคลีโอพลาซึมซึ่งเป็น
ส่วนที่อยู่ภายในเยื่อหุ้มนิวเคลียส
-ทำหน้าที่ควบคุมการทำงานต่าง ๆ ภายในเซลล์ และบรรจุสารพันธุกรรม DNA
ไซโทพลาซึม (Cytoplasm)
-อยู่ระหว่างนิวเคลียสและเยื่อหุ้มเซลล์
-ประกอบด้วยส่วนที่เป็นของเหลว เรียกว่าไซโทซอล (Cytosol) และส่วนที่เป็น
ของแข็ง เรียกว่า ออร์แกเนลล์ (Organelle)
ร่างแหเอนโดพลาซึม (Endoplasmic Reticulum, ER)
-แบ่งออกเป็นผิวเรียบ (Smooth Endoplasmic RecticulumSER)
จะไม่มีไรโบโซมเกาะ ทําหน้าที่สร้างไขมัน กำจัดสารพิษ
ส่วนชนิดผิวขรุขระ (Rough endoplasmic recticulum, RER)
จะมีไรโบโซมเกาะอยู่ ทำหน้าที่สร้างโปรตีน และส่งโปรตีนออกนอกเซลล์

ページ2:

YOU CAN DO it♡
ไรโบโซม (Ribosome)
-เป็นแหล่งสร้างโปรตีน
notes
และทำหน้าที่ส่งโปรตีนออกไปยังนอกเซลล์ มี 2 หน่วยย่อย
-ประกอบด้วยหน่วยใหญ่และหน่วยเล็ก แต่ละหน่วยจะมี Ribosomal RNA
เซนทริโอล (Centrioles)
-เป็นออร์แกเนลล์ที่ไม่มีเยื่อหุ้ม มีลักษณะเป็นแท่งรูปทรงกระบอก ภายในกลวง
ประกอบด้วยหลอดเล็ก ๆ ที่เชื่อมต่อกัน เรียกว่า ไมโครทิวบูล (microtubule)
-เซนทริโอลมี DNA และ RNA สามารถจำลองตัวเองและสร้างโปรตีนขึ้นเองได้
-เซนทริโอลมีหน้าที่เกี่ยวกับการแบ่งเซลล์ ส่วนไมโครทูบูลมีหน้าที่ในการลำเลียง
สารในเซลล์ ให้ความแข็งแรง และช่วยในการเคลือนทีของเซลล์
ไลโซโซม (Lysosome)
-เป็นออร์แกเนลล์ที่มีเยื่อหุ้มเพียงชั้นเดียว มีลักษณะเป็นถุง
-ทําหน้าที่ย่อยสลายอนุภาค โมเลกุลสารอาหารภายในเซลล์ ทำลายเชื้อโรค
และสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่เซลล์ และทำลายเซลล์ที่ตายแล้ว
ไมโทคอนเดรีย (Mitochondria)
-เป็นแหล่งผลิตสารพลังงานสูง คือ ATP เกี่ยวข้องกับการสลายอาหารหรือ
การหายใจระดับเซลล์แบบใช้ออกซิเจน เป็นออร์แกเนลล์ที่ประกอบด้วยเยื่อหุ้ม
2 ชั้น มีของเหลวภายในเรียกว่า matrix ภายในมี DNA และไรโบโซมเป็นของตัวเอง
กอลจิบอดี (Golgi Body) หรือกอลจิคอมเพล็กซ์ (Golgi Complex)
-มีลักษณะเป็นถุงแบน ๆ วางซ้อนกัน
-ทำหน้าที่รับสาร เก็บสารต่าง ๆ ภายใน ตัดแต่งหรือต่อเติมโปรตีนให้สมบูรณ์
แล้วเคลื่อนย้ายไปสู่จุดหมายปลายทางต่าง ๆ ทั้งภายในเซลล์และภายนอกเซลล์

ページ3:

เซลล์พืช
ผนังเซลล์ (Cell wall)
notes &
-เป็นส่วนที่อยู่ชั้นนอกสุดของเซลล์ จะพบใน เซลล์พืช แต่ไม่พบในเซลล์สัตว์
-เป็นโครงสร้างที่กำหนดขอบเขต และรูปร่างของสิ่งมีชีวิต
-มีหน้าที่เพิ่มความแข็งแรง ทำให้เซลล์คงรูป และป้องกันการสูญเสียน้ำของ
เซลล์พืช ในผนังเซลล์ประกอบด้วยเซลลูโลส (Cellulose) และเพกติน (Pectin)
เยื่อหุ้มเซลล์ (Cell membrane)
-ประกอบด้วยฟอสโฟลิพิด (Phospholipid bilayer) และโปรตีนเป็นส่วนมาก
-ทําหน้าที่ห่อหุ้มส่วนที่เป็นของเหลวและออร์แกเนลล์ภายใน ทั้งยังเป็นเยือ
เลือกผ่าน ควบคุมการเข้าออกของสารต่าง ๆ จากสิ่งแวดล้อมเข้าสู่เซลล์
นิวเคลียส (Nucleus)
-อยู่บริเวณด้านข้างของเซลล์
-ทำหน้าที่ควบคุมการทำงานของเซลล์ และการถ่ายทอดพันธุกรรม
ไซโทพลาซึม (Cytoplasm)
-เป็นของเหลวที่อยู่ภายในเซลล์ ประกอบด้วยออร์แกเนลล์ และสารประกอบต่างๆ
เช่น น้าตาล โปรตีน ไขมัน
ร่างแหเอนโดพลาซึม (Endoplasmic Reticulum)
-แบ่งออกเป็นแบบผิวเรียบและผิวขรุขระ (เหมือนเซลล์สัตว์)
แวคิวโอล (Vacuole)
-เป็นถุงขนาดใหญ่ที่พบในเซลล์พืช มีเยื่อหุ้มเพียงชั้นเดียว
-ทําหน้าทีเก็บของเหลว น้า สารอินทรีย์และอนินทรีย์ เช่น น้าตาล กรดอินทรีย์
คลอโรพลาสต์ (Chloroplast)
-พบเฉพาะในเซลล์พืช มีสีเขียวเพราะมีพลาสติดที่สะสมรงควัตถุสีเขียวอยู่ภายใน
นั่นคือคลอโรฟีล (Chloroohyll) ทำหน้าที่ช่วยในการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช

ページ4:

notes
ไมโทคอนเดรีย (Mitochondria)
-มีขนาดใหญ่ มีรูปร่างยาว กลมรี ทำหน้าที่หายใจระดับเซลล์
(กระบวนการที่น้าตาลกลูโคสถูกเปลี่ยนเป็น ATP ซึ่งเป็นพลังงานทีเซลล์นำไป
ใช้ในการทำกิจกรรมต่าง ๆ)
กอลจิบอดี (Golgi Body) หรือกอลจิแอพพาราตัส (Golgi Apparatus)
-มีลักษณะเป็นถุงแบน ๆ วางซ้อนกัน
-ทำหน้าที่รับสาร เก็บสารต่าง ๆ ภายใน ตัดแต่ง ต่อเติมโปรตีนให้สมบูรณ์
แล้วเคลื่อนย้ายไปสู่จุดหมายปลายทางต่าง ๆ ทั้งภายในเซลล์และภายนอกเซลล์
เซลล์พืช-เซลล์สัตว์
6
การแพร่
1. ผนังเซลล์
2. เยื่อหุ้มเซลล์
3. นิวเคลียส
4.
ไซโทพลาซึม
5. คลอโรพลาสต์
6. รูปร่างของเซลล์
รายการ
7. ความแข็งของเซลล์
เซลล์พืช
0-2
..
20
เชลล์สัตว์
ไม่มี
มิ
มิ
ภาพที่ 2 - 1 การแพร่ของอนุภาคของสารกระจายไปจนทั่วภาชนะ
การออกธมซอส
25
มิ
ตัวทําละอาย
(solvent)
มี
ไม่มี
สารละลายความเข้มข
สารละลายความเข้มขนา
osmotic pressure
รูปเหลี่ยม
ค่อนข้างกลม
เวลา (time)
เขี่ยเรียกผ่าน
(semipermeable membrane)
แข็ง คงรูปได้นาน
อ่อนนุ่ม
การนําเลียงสารเข้าและออกจากเซลล
เยื่อกั้น (membrane)
การแพร่ -เป็นการกระจายตัวของโมเลกุลที่มีความเข้มข้นมากกว่าไปยังความ
เข้มข้นน้อยกว่าด้วยการเคลื่อนที่เชิงสุ่มของโมเลกุล
การออสโมซิส -เคลือนทีของตัวทำละลาย ผ่านเยือเลือกผ่านจากสารละลาย
ที่เข้มข้นต่ำไปยังสารละลายที่เข้มข้นสูง

ページ5:

notes
การดำรงชีวิตของพืช STRUCTURE OF A PLANT
shoot
root
flower
fruit
seed
leaf
stem
โครงสร้างของพืช
รากของพืช (Roots)
ยึดเกาะดิน ดูดซึมน้ำและแร่ธาตุ และมักจะเก็บสะสมคาร์โบไฮเดรตด้วย โดยทั่วไป
ระบบรากจะทำหน้าที่แทรกตัวลงไปในดินให้ลึกเพื่อดูดซึมน้ำ
-ขนราก(root hair) ขึ้นเป็นจำนวนมากและช่วยเพิ่มพื้นที่ผิวในการดูดซึม
(ไม่ได้ช่วยยืดเกาะดิน)
ล่าต้น (Stems)
ชูใบเพื่อช่วยในการรับเพื่อรับแสงและทำให้โครงสร้างที่เกี่ยวข้องกับการสืบพันธุ์ของ
พืชเด่นชัดขึ้นเพื่อให้ง่ายในการถ่ายละอองเรณูและการเคลื่อนย้ายผลของพืช
ใบ ( Leaves )
ใบส่วนใหญ่จะมีสีเขียวของคลอโรฟิลล์
-เส้นใบ ( venation ) -ลำเลียงน้ำในไซเล็ม
-สําเลียงน้าตาลในโฟลเอ็ม
**ใบ -หายใจ
-คายน้า
-สังเคราะห์แสง
-เซลล์คุม (Guard Cell) เป็นเซลล์ที่เปลี่ยนแปลงมาทำหน้าที่เฉพาะสำหรับ
การควบคุมการแลกเปลี่ยนแก๊สและการระเหยของน้

ページ6:

notes
การเจริญเติบโตของพืช มี 3 กระบวนการ
1 การแบ่งเซลล์ ทำให้มีจำนวนเซลล์เพิ่มมากขึ้น
เชลล์ใหม่จะมีลักษณะเหมือนเดิมแต่มีขนาดเล็กกว่า
2 การเพิ่มขนาดของเซลล์ สร้างสะสมสาร เซลล์ใหญ่ขึ้น โดยทั่วไป
เมื่อมีการแบ่งเซลล์แล้วก็จะเพิ่มขนาดของเซลล์ด้วยเสมอ
3 การเปลี่ยนรูปร่างของเซลล์เพื่อให้เหมาะสมกับหน้าที่เฉพาะอย่าง
การงอกของเมล็ด
ละลายสารอาการไปเลี้ยงmbo
น้า-ช่วยให้เปลือกหุ้มเมล็ดอ่อนนุ่ม ช่วยทำให้เกิดกระบวนการ
เปลียนแปลงแป้งให้เป็นน้าตาลเพื่อลำเลียงไปใช้
ก๊าซออกซิเจน -ช่วยในการหายใจ
อุณหภูมิ ทำให้เอนไซม์ทำงานได้ดี งอกได้ดีที่อุณหภูมิ20 – 30 c
ใบเลี้ยง-มีอาหารของmbo (เอ็นโดเสปิร์ม)
ยอดแรกเกิด
รากแรกเกิด
ตำแหน่งแรก
เมล็ด(seed)
ทีรากงอก
-เปลือกเมล็ด
มีรูไมโครไพล์
-ใบเลียง มีเอนโดสเปิร์ม
-MBO
ยอดแรกเกิด - ใบ
ลำต้น -ลำต้นใหญ่
รากแรกเกิด -ราก
00
ใบเลี้ยง
-เปลือกเมล็ด
FIGHTING!