Question

しょうか

訳が合ってるか見てください！2

①旨味は1908年に池田菊苗によって発見された。
②彼は昆布だしを使った実験をした。
③アミノ酸のグルタミンが昆布だしに含まれていることを見つけた。
④また、グルタミンは独特な風味を持つことを見つけ、それを旨味と名付けた。
⑤そのとき池田はグルタミン酸ナトリウム、通称MSGをつくった。
⑥それは1909年に初めてつくられた。
⑦MSGは、砂糖を使って甘くするように、食べ物に旨味を足すために加えられた。
⑧そして今ではファーストフード店やスーパーでたくさんの食べ物に使われている。
⑨MSGは使いやすく、安価であり強い旨味をもっているのだ。
⑩その後別の旨味物質イノシン酸は1913年に児玉新太郎によって発見された。グアニル酸は1957年に国中明によって発見された。
⑪どちらもカップラーメンやポテトチップスなどに加えられている。
⑫これらが見つかった後、大勢の人は旨味が本当の味なのか、5つ目の味にすることを熟考するべきか、見破ろうとした。

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詳                            8 by Ikeda Kikunae・   の②He experimented ECDu
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Umam1i WaS 衣lo0ore in 190                                                        “
間                                 id, in the kombu dashi. ④He also

| qashi. ⑨He ei glutamate, a type Of amino aci

j                                   1       am1.
found that glutamate had a un1due taste, and he named 1t um

in 1909.
 ⑥Ikeda then created monosodiumn glutamate, Or MS8G. ⑥It was first made in 1909

:のMSG is used to add an umami taste to food, Hike we use Sugar to make things taste

sweet。 ⑨MSG is now used in many foods in fast food restaurantS and superrnarkets. ⑨
IMSG js easy to use, cheap, and has a strong umarmni taste.
局 ⑩Tatex  umami substances other Khan glutamate were discovered: inosinate by

Kodama Shintaro in 1913, and guanylate by Kuninaka Akira in 1957. ⑪Both are added

0 foods jike instant noodles and potato chips. ⑫After those substances were discovered,

0 people tried to fnd Mu ザumami WaSa true taste and 下半 should be considered the
fh taste. .            3

ーー

Answer 1

✨ Jawaban Terbaik ✨

Xx_Saskia_xX

気づいた点です。他は上手く訳されています。

⑧ fast food なので、ファーストフードではなく、ファストフードが良いと思います。

⑩その後別の旨味物質イノシン酸は1913年に児玉新太郎によって、グアニル酸は1957年に国中明によって発見された。

英文は、: を使って一つの文になっているので和訳も句読点で区切って、一つの文にまとめる方が良いと思います。

⑫これらが見つかった後、大勢の人は旨味が本物の味なのか、そして、5つ目の味とすべきか、見極めようとした。

tried to find out は、この文脈では見破ろうとする、ではなく、見極めようとする、という意味合いです。

should be considered は、~とすべきか、と読みやすく添削しました。

しょうか

回答ありがとうございます！！
find out を電子辞書で調べたら見破るなど4つくらいあって困ってたんです
見極める なんですね！
参考になりました🙇‍♂️✨