✨ Jawaban Terbaik ✨
酢酸ビニルというのは酢酸エチルや酢酸メチルなどのような、エステル(アルコール由来の名前は後に来る決まりですね)としての名前なのでこれは覚えやすいと思います。
ビニルアルコールについてはまた別の命名法です。
https://www.kagakudojin.co.jp/special/click_yuki/click_oc/text/alcohol/alcohol_name/alcohol_name.html
このURLにある、基官能命名法ってやつだと思いますね。つまり、C=C-がビニル基という名前なので、アルコールにビニル基がついていると考えて、ビニルアルコールという感じでしょう。