不斉炭素が2番だから、2番の▶Hと…NH2を1ヵ所入れ替えると鏡像です。
または、2の▶Hと…NH2をそのままで、4の▶Hと…Hを入れ替えても鏡像になります。こちらはLの構造を書いてから、鏡面を点線で書き対象にする方法です。
自分も苦手なんですが、立体を平面で考えるのは頭で考えても難しいので、フィッシャー投影法よりニューマン投影法を自分は使います。
画像はニューマンですが、3,4,5を円の真ん中にし、1のCOOHを(どこでも良いけど今回は)上に書いて、鏡像のA,Bを2の▶Hと…NH2にしたら、何とか少しは分かりやすくなるかと。
(分かるでなく分かりやすく)なるです。乳酸みたいな簡単な不斉炭素あり構造でニューマン投影法から始めたら、グルタミン酸も分かってくるかと。点線書いて鏡面点線で書いても良いかと🙇
すぐ上の画像はニューマンの方で考えた場合です。
書き方は色々あります。
繰り返しになりますが、ただ見るのでなく、自分で書いて練習しないと覚えられません。
混乱するから。
努力しないとダメです🙇



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