Question

ゲスト

She woke up and saw that instead of Kamala there was a different Indian servant by her bed.
という文で、instead ofはどの部分を修飾しているのですか？

Answer 1

文系女子

instead ofは～の代わりにという意味で
途中にwasも入っているのでKamala thereを修飾しているのではないでしょうか。また、接続詞のthat以下がsawの内容を説明しています。たぶん、そっちの方が大事だと思います。