Chemistry
SMA
化学の実験で、デンプン水溶液にヨウ素溶液を入れ、加熱、冷却をしました。加熱をすると、紫色が上から消えていき、冷却すると、下から紫色に戻っていきました。
なにか理由とかあるのでしょうか？
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