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多糖類を加水分解…でいいですか？
（C6H10O5）n + n H2O → n C6H12O6
二等類の加水分解だと
C12H22O11 + H2O → 2 C6H12O6
こんな感じです
わかりにくいとこあれば教えてください♪
なるほど……！ありがとうございます！
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