Question

☆*°

(カ)で答えは「小さい」なのですが、なぜ小さいのかよく分かりません。教えてください

58 Doh了 次の文章中の(  )に適する語句や数値を人れよ。
邊脂に水酸化ナトリウムを加えて熱すると, 高級脂肪酸のナトリウム征 :

ができる。したがって, 油脂は高級脂肪酸と( ア )との( イ )である
成する高級脂肪酸には, 示性式CryHssCO0O0Hのステアリン酸や示性式CH.Cooa
のリノレン酸などがある。リノレン酸は, 分子中にC=C結合を( ウ )個ちっ人佑
和脂肪酸である。 一般に, 不飽和脂肪酸を多く含む油脂は常温で( エ )体こぁ).
空気中に放置するとしだいに固化するので, ( オ )油とよばれている。--定質量
油脂を加水分解する場合, 必要な水酸公カリウムの質量が大きいほど, その の人7
子量ほは( カ )。』また, 油脂を塩基で加水分解してつくられる高級脂肪松の+トリッ
ム塩やカリウム塩を, 一般に( キ )とよんでいる。

を 槽

Answer 1

✨ Jawaban Terbaik ✨

とろトロパン

質量は物質量に比例するので、
必要な水酸化カリウムの質量を、必要な水酸化カリウムの物質量と言い替えてみます
例えば、一種類の油脂で構成された、3000gの油脂の塊があるとします
そしてその油脂が分子量250の油脂のみの場合と、分子量300の油脂のみの場合を考えます
分子量250では、油脂の塊は12mol、
分子量300では、油脂の塊は10molあり、
分子量が小さい方(250)が、物質量が多くなり、相対的に、必要な水酸化カリウムの物質量が大きくなります
前述の通り、質量は物質量に比例するので必要な水酸化カリウムの質量も大きくなります

☆*°

ありがとうございます