✏️自己以key word、圖解、表格或聯想的筆記方式，若有侵權煩請告知並立即刪除。
✏️"微"用圓圈圈起：微生物(手寫懶得寫三個字...)。
📖閱讀書籍：高元智庫-食品技師真詳解102-107
📖次要參考：志聖 https://www.easywin.com.tw/ad/107/0524/index.html
📖其他補充：網路上資料