下表為利用 FAO「糧食安全指標」 衡量臺灣民國103 ~ 105 年糧食安全的「穩定性」,參考
表格並閱讀下列資料,請回答第1~3題:
臺灣數值(%)
85.1
64.0
糧食供給的穩定性
說明
穀物進口依賴比
中國、日本、韓國的依賴比分別為1.9%、75.8%、77.3%
具灌溉設施的耕地面積
該指標衡量一個國家或地區農業對灌溉的依賴程度,顯示
農業對水資源和氣候衝擊的脆弱性。世界平均為23.3%
糧食進口占商品出口總該指標提供了一種脆弱性衡量標準,並反映了外匯存底
額的價值
糧食進口支付的充足性。世界平均為5%
政治穩定、沒有暴力及
表現最佳為格陵蘭及紐西蘭,指數各為1.92 及1.49;最差
恐怖主義
為敘利亞、葉門、巴基斯坦,指數分別為-2.94、-2.63、
- 2.54
3.0
0.8
資料一:民國109 年水情嚴峻,桃竹苗地區、嘉南地區先後停灌休耕。水稻種植消耗大量水資源,
且國內生產過剩,農糧署從民國110 年起,試辦网年四期稻作「四選三」,只種三期水稻,
另一期種旱作或雜糧等其他作物
資料二:臺灣近年稻米生產過剩,大豆等雜糧則需大量進口,為調整稻米產業結構及活化休耕地,
農委會推行「大糧倉計畫」,發展國產雜糧產業,規劃於北部二期稻作低產區、中部沿海
再生稻區、彰雲嘉高鐵沿線及地層下陷區、南部雙期稻作區等,推動稻田轉作甘藷、大豆、
胡麻、蓄麥、食用玉米、花生等雜糧,以提高國產雜糧自給率。
資料三:國內每年從美國、巴西等國進口約260 萬公噸的大豆,食物里程長,也可能導致產品變質,
其中九成以上更是基改產品,因而近年力推國產大豆。農委會推行的國產豆奶進校園方
案,即透過運費補助,包括有機豆奶每瓶2元、產銷履歷豆奶 1.5元的運費補貼,期能提
高學校營養午餐採購意願。
