แบบฝึกหัดที่ 3.5 พิจารณาจุดเดือดของสารบริสุทธิ์และสารผสมที่กำหนดให้ในตาราง แล้วตอบคำถาม
ตารางแสดงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของน้ำและเอทานอลในน้ำ ณ เวลาต่าง ๆ
240
270
008
330
ของสาร (C)
120
0Sเ
180
210
090
0
09
33
54
75
00เ
00เ
00เ
00
00เ
66
00เ
98
00เ
สารละลาย
34
52
90.5
92.5
95
97.5
85.5
02
87
88.5
00เ
เอทานอล
98
1. นำข้อมูลจากตารางมาเขียนกราฟจุดเดือดของน้ำและสารละลายเอทานอล โดยให้แกนตัง คือ อุณหภูมิ
และแกนนอน คือ เวลา
2. จากกราฟในข้อ 1. น้ำกลั่นและสารละลายเอทานอลมีอุณหภูมิขณะเดือดเหมือนกันหรือต่างกัน เพราะเหตุใด
3. เพราะเหตุใดลักษณะกราฟที่ได้จากการต้มน้ำกลั่นและสารละลายเอทานอลจึงแตกต่างกัน
4. หากนำน้ำกลันและสารละลายเอทานอลไปหาจุดหลอมเหลวจะให้ผลอย่างไร
5. หากเปลี่ยนเอทานอลเป็นนมจืด จะทำให้มีจุดเดือดคงที่เหมือนน้ำหรือไม่ อย่างไร
2 สารรอบตัว