モト上のだな波
*《まれているアミラーゼのはた
らきについて調べるため。 次の実験を
行った。
実験 デンンプン佑基. ee TS
(ュ] 試験常に. デンプン浴液 5cms
とアミラーゼの未澄波 2 cmeを 導
入れ, 試験党Aとした。 3 ーッ
【 2] この試験党Aを, 図1のよぅ
に40でで20分間保った。
(3 その後, 試験党Aの液を図2
のように別々の2本の試験管に
分けた。 40Cの湯
(4 2本の試験堂のうち1本にはョ ツウ素液を加えた。 もう 1 本の試験管には。
ベネジクトを加えてふり混ぜた後。 ある操作を行った。 それぞれの色の克
化を調べ, 表1に記入した。
(5 新たに試験管 3 本を用意し, デンプン溶液5cm3と水 2 cmsを入れたものを
試験党B, プドウ槍の水溶液5cmsとア ーゼの水溶液 2 cmsを入れたもの
を試験常C, プブドウ精の水溶液5cm3と4 8を入れたものを試験管Dとし
6 ?
表17
デンプン常涼に対有る請訪還