Question

ผู้เยี่ยมชม

การทดสอบ benedic's test ทำไมต้องนำหลอดทดลองไปต้มคะ ถ้าไม่เอาไปต้มจะเกิดตะกอนหรือเปล่า

Answer 1

ผู้เยี่ยมชม

ต้องต้มเพราะว่า มันน่าจะทำให้โมลเลกุลของน้ำตาลคลายพันธะและแสดงหมู่ฟังก์ชั่น Carboxadehyde(Aldehyde)ทำให้Cuso4ในเบเนกิกต์ไปจับและทำให้เกิดสีแดงอิฐ(จำได้ๆรางๆนะ°^°)

Answer 2

Guest

คิดว่าการต้มน่าจะแค่เร่งปฏิกิริยาให้เกิดเร็วขึ้นเฉยๆ (ตามหลักเคมีนะ)