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炭酸水素ナトリウムが加熱した時の化学変化を式で表すと、2NaHCO3→Na2CO3+CO2+H2O
となるとあったのですが、なぜこうなるのでしょうか？それともこの式になる理由はなく、暗記するしかないのでしょうか？
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