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二期作と二毛作の違いは、同じ土地で一年間に作物を何回、そしてどのような作物で栽培するかによって異なります。二期作は同じ作物(主にイネ)を異なる時期に2回収穫するのに対し、二毛作は同じ土地で異なる2種類の作物を栽培します。
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