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有機 為什麼能與水形成氫鍵的不一定能溶於水?
謝謝

Answers

✨ Jawaban Terbaik ✨

這主要是因為溶解性不僅取決於氫鍵的形成,還涉及到分子的整體結構和性質。原因如下:

1. 疏水基團的影響:
即使一個有機分子可以通過某些官能團與水形成氫鍵,如果該分子有很大的疏水部分(例如長碳鏈或苯環),這些疏水部分會與水產生排斥作用,從而減少分子的整體水溶性。

2. 極性與分子大小:
有機分子的極性和大小對溶解性有很大影響。較大的分子即使能形成氫鍵,但如果其大部分結構是非極性的,這些分子仍然可能難以溶解在水中。

3. 氫鍵數量與分布:
一些分子雖然能形成氫鍵,但如果這些氫鍵數量不足或分布不夠有效(例如只在分子的一部分形成氫鍵),也會影響其溶解性。

4. 競爭氫鍵:
水分子之間本身形成的氫鍵非常強,有時候水分子之間的氫鍵相較於有機分子與水形成的氫鍵更加穩定,這樣會使得有機分子難以進入水中並溶解。

大致上有以上原因,不懂可再詢問~~

鮪魚糖好好吃

懂了 謝謝啦

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