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光合成により作られた有機物は、ブドウ糖やショ糖(スクロース)、デンプンなどの糖類となります。 糖類は、主にショ糖となり、作られた組織から、光合成をしない組織に運ばれます。
デンプンは水に溶けませんので、ブドウ糖に分解された後、主にショ糖に変換されて運ばれます。

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