Technology and home economics
SMP
Terselesaikan
家庭科の問題がわかりません。回答が付いてないので教えてくれたら嬉しいです。
(1)肉を加熱すると, ( ) の変性により縮
(2)肉のうまみを逃さないために, 最初に
へ
とくちょう
に適切な語句を入れましょう。
にくじゅう
のが
( ) ~中火で加熱する。
(3) ひき肉に(
ねば
)を加えて混ぜると粘りが
出る。
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