食料問題は書きやすいと思います。
食の西欧化によって牛肉などが大量に消費されてますが、牛を育てるには餌として大量のとうもろこしが必要となり、その生産に多くの資源を使っているのです。その資源の枯渇を防ぐために、牛肉の代わりに大豆を使ったりと、食も変化してます。話題性があるので資料もたくさん見つかると思います。
食料問題と資源を繋げたりしてみてもいいのではないでしょうか。
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