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ㄧ:
課文
「技」的表演
宰牛
事由:庖丁為文惠君解牛
解牛過程:
踩
抵住
皮肉&骨相離
的聲音
動作:手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所跨一
刀割物時所
運刀發出的聲音
ㄧˇ
合於音樂的節奏
聲響:砉 ㄎㄨㄛˋ然響然,奏刀 ㄏㄨㄟˋ 然,莫不中ㄓㄨㄛˋ音
而且,並且
節奏
美感:合於桑林之舞,乃中經首之會
通「蓋」,為何
文惠君評論:善哉!技蓋ㄏㄧㄝˊ至此乎?
二:「道」的精進
事物的原
理&規律
超越技術的層次
層處、映襯
解牛層次:道也,進乎技矣
經歷:了解牛體結構>了解社會道理
始臣之解牛之時,所見無非牛者
眼中所見已不是完整的牛
→對牛體結構了解透徹
三年之後,未嘗見全牛也
用心神去感受,不是用眼睛去看感官知覺 心神直覺
方今之時,臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行一
→掌握事物本質,超越感官知覺,純以心神直覺行事
→
技、道對比:
良庖歲更刀,割也
> 不善養生者易耗損形神
一般的
用刀砍骨頭
族庖月更刀、折也
出 磨刀石
臣之刀十九年矣,所解數千牛矣,而刀刃若新發於硎ㄒㄧㄥˊˇˋ
誇飾

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解牛原則:
牛的天然經
絡&肌理
骨骼問
依照
剖 通隙,空隙順著的空隙
本來的結構
依乎天理,批大卻ㄒㄧㄠˋ,導大竅 ㄎㄨㄛˇ 因其固然
→ 處事須認識事物的客觀規律,掌握天理,順任自然
附著在骨上的肉
枝脈經脈「筋肉聚結處碰觸
技經肯綮ㄑㄧㄥˋ之未嘗,而況大輸ㄍㄨ乎?
倒裝(未嘗技經肯綮)
>避開種種障礙,不硬碰
初極蓮
形容刀 通間間隙 寬闊貌
運刀
以無厚入有閒ㄓㄧㄢㄣˋ,
分
恢恢乎其於游刃必有餘地矣!
骨節間的空隙
→以不帶任何成見的心處世
筋骨交錯聚結處
遇族之道:
驚懼貌 因而
集中
骨肉急速分
離的聲音
ㄔㄨㄟˋ然為ㄔㄨㄟˋ 戒,視為止,行為遲,動刀甚微,傑ㄏㄨㄛˋ然已解
怵ˋ
散落
解牛的成果
自得貌
如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊 ㄔㄨˊˋ 躇 ㄔㄨˊˇˋ滿志,
擦拭
善刀而藏之 → 遇到困難謹慎行事;自才能而不外炫
三:文惠君的體悟 ->
吾聞庖丁之言,得養生焉
形音義
陳
-使用 →雖有甲兵,無所陳之
·述說→今日良宴會,歡樂難具陳
-陳列 → 雜然而前陳者
-施展-
→ 陳力就列,不能者止
ㄓㄣˋ——同「陣」
軍伍行列 → 衛靈公問陳於孔子
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