ページ1:

<アルコールの性質>
置換反応
ナトリウムと反応して、様とアルコキシドを生成
2R-OH+Na→2B-ONa+Hz
ナトリウムアルコキシド
酸化反応
→酸化剤とともに酸化する
①第一級アルコール
H
(-24-1)
R-C-OFI
H
R-C-o
H
(+0),
R-C-OH
(アルデヒド)
(カルボン酸)
例え
H H H
H-E-C
H H H
H-C
C
H-C
1
H
HHO
H
H
OH
5-U=0
プロピオンアルデヒド
プロピオン酸
② 第二級アルコール
R
R
(-2H)
R-C-OH→
H
R-C=0
(ケトン)
例
H
H
H
H
「
-
1
1
H
C-
H
1
0. H
アセトン
C- C
1
H
of H
2-プロパノール
-H

ページ2:

③第三級アルコールは酸化されにくい。
<x91-16-CH3-0H >
0
-
特有なにおい、無色透明、水によく溶ける.
ナトリウムと反応する。
↑、ナトリウムメトキシド
2CH3-OH+2Na&CHQNa+Hz↑
ナトリウムメトキシド
。
酸化すると…
H
·H-C-OH
(-21) (= 0 (+0),
H-C-OH
→CDs+H2O
H
ホルムアルデヒド
ギ酸
トリウムと反応する
<エタノール C2H5OH)
・特有なにおい、水によく溶ける。
水素ナトリウムエトキシド
2C2H5OH+2Na
2
ecats-ota+H2↑
ナトリウムエトキシド
°
酸化すると…
H H
H-Ć
(-2H)
(to)
C-OH
H-C-C
1
サ
H
H
H
0
H-C-c-OH
HO
エタノール
アセトアルデヒド
酢酸

ページ3:

Date
。
・2つの脱水反応
分子間脱水
H H
H-
C
H H
130° - Calls
ジュチルエーテル
→
C-OH + H- C-C-OH > C2H15-0 C₂H15 + H20
HH
分子内脱水
1
170℃
H-
+H20
H
H
エチレン
カルボン酸と反応し、エステルを生成
CH3-Coot+C2H5OH CH3-Coo-CzHs+H20
エステル結合
<多価アルコール>
①エチレングリコール(二価)
CH2-OH
酢酸エチル
または、1-2-エタンジオール
CH2-OH
②グリセリン(3位)
1-2-3-プロパントリオール
CH2-OH
CH-OH
CH2 - 0H

ページ4:

<エーテルとその性質>
R-O-Rで化合しているもの
CH3-O-CH3
CH3-O-C2H15
C2H5-O-C2H5
ジャチルエーテル
エチルメチルエーテル
ジェタルエーテル
ナトリウムと反応しない
② 有機溶媒によく用いられる。
製法、アルコールと濃硫酸を加熱
R-OH+HO=R→R-o-R+H20
<ジエチルエーテル―C2H5-O-C2H5>
①水にとれない
② ナトリウムと反応しない
有機溶媒
H H
H-S
- C
I
H
H
C - C
M
1
H
-
H
Date

ページ5:

<カルボニル化合物>
H
I
C=0
R-C-R
& DUF
カルボニル基
アルデヒド基
カトン基
<アルデヒド>
110
CHO(CL)をもつ化合物
・HL
11-c
CH3-C
CH3-CH2-
•CH3-CH2-CH2-
H
-H
+
ホルムアルデヒド アセトアルデヒド プロピオンアルデヒド
ブチルアルデヒド
① 沸点は高い
②水に溶け、中性が多いと溶けにくい
③ 酸化されてカルボン酸になる。
→
R-CHO +OR-COOH
製法:第一級アルコールの酸化
R-CHI-OH+0→R-CHo+Hzo
アルデヒド
<ホルムアルデヒドラ
① 無色刺激臭
②銅を酸化剤としてメタノールを酸化して得ら
→
<H3-OH+Cuo-H-CHO+ca+Hzo
ホルムアルデヒド
③ ホルムアルデヒドを37%以上含む水溶液をホルマリンという

ページ6:

<アセトアルデヒド>
①刺激臭
Chợ cho
② エタノールをニクロム酸カリウムで酸化して得る。
<H3-CHI-OH+O→(H3-CHO+H2O
エタノール
アセトアルデヒド
アセチレンに水を付加させる。
③ 昔の方法
Date
H
KLEECH + H20 - (H-C = c(" "+" ) -
アセチレン
→
<アルデヒドの還元性>
銀境反応
CH3 CHO
・アンモニア性石酸銀水溶液中のジアンミン銀(エ)イコン「Ag(NH3)が、
R-CHO(アルデヒド)によって還元され、銀が出
A AgNO3 Ag.o - [Ag(NH+); ] Ag
→
銅
→
R-CHO
R-Coo-
フェーリング液の還元
→硫酸銅(Ⅱ)水溶液を主成分とする強塩基性のフォーリング液に
R-CHO(アルデヒド)を加えて加熱すると、酸化銅(1)<v20の赤色沈殿を生じる。
( (n²4 Ch₂0.
R-CHOR-Coo-