Question

訪客

求解這題怎麼比?謝謝

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Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

Jason

1麥芽糖分解成 2葡萄糖
1蔗糖分解成 1葡+1果
從果糖來看 都由蔗糖分解而來
所以葡萄糖中的2 由蔗糖占了其中的1(跟果糖一樣重)
剩下的1 由麥芽糖分解而來 所以是0.5麥芽糖
所以麥芽糖比蔗糖 0.5:1 = 1:2