生物
高中

請問第四題的CD到底有沒有啊
解析也說嚴格來說不算!

這題當年有送分嗎?

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解答

這題,是說以嚴格的定義。
1、嚴格來說發酵作用跟有氧呼吸不一樣喔
雖然兩者都不需要氧氣
最大的差別是,發酵作用是將葡萄糖分解成酒精或乳酸,沒有經過電子傳遞鏈,但是無氧呼吸有經過電子傳遞鏈,只是最終電子接受者不是氧氣,而是硫酸根等其他無機物。
2.無氧狀態下的呼吸作用一般種子在吸潤後發芽前,由於種殼的阻隔,加上內部胚的生理活動旺盛進行,因此種子內氧的濃度常不足,因此常在第二階段的呼吸作用時進行無氧呼吸,產生乙醇及乳酸累積於種子內。當胚跟突出種殼而發芽之後,由於氧氣更容易獲得,因此乙醇及乳酸再度被利用而被代謝掉。乙醇及乳酸的合成及代謝,皆需要個別的脫氫酶(alcohol DH及lactate DH) 來進行,因此這兩種酵素在發芽前期皆有相當高的活性,可能是新合成的蛋也可能本來就存在乾種子裡,如豌豆子葉就有。幼芽開始生長後,此等酵素的活性就降低。需氧種子若完全浸於水中,無氧呼吸就更為嚴重,即使胚根得以突出,仍然得不到足夠的氧氣,因此其後的生長就無法進行;若繼續浸水,種子最後就會喪失活力。水生植物如Juncus effusus即使在浸水7年後仍可以發芽。水稻與稗屬植物如Echinochla phlloogon的種子甚至可在完全無氧下發芽,不過生長的速度較在有氧下者慢;鞘葉可以伸長,但形成白苗。而在無氧下胚根無法進一步生長,需等到鞘葉長到突出水面,葉綠素合成出來,進行光合作用將氧氣輸送到胚根處後,胚根才得以正常發展。水稻與稗子皆具有適應缺氧環境下仍可生長的特殊生理機能。在浸水缺氧狀態下,即使種子所產生的乙醇最高有95%可以滲透到水中,但在幼苗體內乙醇的含量仍然可達有氧狀態下的100倍。水稻種子在浸水三天內,不論有無缺氧,ADH的活性皆一直提高,第三天後有氧下其活性逐漸下降但是在浸水下,第三天鞘葉開始生長後,ADH的活性則仍繼續上升。在無氧狀態下,粒線體的發育與在有氧狀態下的差別不大,多有關的酵素也可以形成,而且ATP也可以產生,雖然量較低。

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