Question

宅 …

國一 生物 3-3～3-4

三、素養題:每題 4 分,共 20 分
MINER
新版「每日飲食指南」中涵蓋六大類食物:全穀雜糧類、
豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子
類,如圖(一)所示,以預防營養素缺乏為目標,也同時參考
最新的流行病學研究成果,將降低心臟血管代謝疾病及癌
症風險的飲食原則列入考量,建議以合宜的三大營養素攝
取比例:蛋白質 10~20%、脂質 20~30%、醣類(碳水化
合物)50~60%,並以實證營養學的原則,試算多種飲食
組成,最後提出適合多數國人的飲食建議。這些飲食必須
經過圖(二)中人體的消化系統加以消化和吸收。試根據本文
回答 1 ~ 3.題:
▲圖(一)
蔬菜類
3~5碟
全穀根莖類
1.5~4碗
水果
2~4份 水
資料來源:衛生署提供
Loc
豆魚肉蛋類
3~8份
低脂乳品類
1.5~2杯一
新版每日飲食指南
56
油脂與
堅果種子類
油脂3.7茶匙及堅果種子類1份
( ) 2 下列敘述何者正確?
(1杯240毫升)
▲圖(二)
甲
圖乙
( )1 六大類飲食中,哪一類主要是以攝取碳水化合物為主?
(A)蔬菜類
(B)全穀雜糧類
(C)油脂與堅果種子類 (D)豆魚蛋肉類
庚 丁戊己
(A)全穀根莖類在人體甲、己中進行分解
(B)豆魚肉蛋類中所含的主要成分在庚、丁、己中進行
分解
(C)堅果中的油脂需要丙、丁所分泌的消化酵素進行分解
(D)由圖(-)可知人體每日所需熱量主要來自乳品類
( ) 3 想要促進圖(二)中己、戊的蠕動,你會建議多攝取圖(一)
中,哪一類營養素?
(A)乳品類
(C)油脂與堅果種子類
(B)豆魚肉蛋類
(D)蔬菜類

如果把植物細胞看成是一座城市,細胞中的葉綠體就像是
「城市農園」,專責生產食物,而農園裡所需的工人,就
是來自城市各處的蛋白質。但葉綠體有內、外脂肪膜來保
護胞器,因它穿透性低,植物內各處蛋白質無法直接穿透
內外膜進入,中研院研究團隊用創新方法找到能讓蛋白質
ELE
穿越葉綠體外圍雙層膜的橋梁通道,能幫助葉綠體完成光
合作用,成功發現葉綠體運作方式。之後應可藉技術改善
葉綠體行光合作用的效率,例如增快植物和作物的生長、
口
增加糧食供給,甚至能夠更加強吸收溫室效應氣體二氧化
碳、釋出氧氣的效能。試根據本文回答4、5.題:
) 4. 本文中所提到:農園裡所需的「工人」,你推測應扮
演甚麼樣的角色?
(A)光合作用所需要的原料
(B)光合作用所需的酵素
(C)光合作用所產生的產物
(D)光合作用所需要的葉綠體
( ) 5. 文中提到此研究可以增加糧食供給,請問原因為何?
(A)因為光合作用的產物之一為水,而生物體內含量最
多的物質
(B)光合作用所產生的產物之一為氧氣,可以改善空汙
(C)光合作用所產生的產物之一為二氧化碳,可以改善
空汙
UPS Scholl
(D)因為光合作用的產物之一為葡萄糖,為動植物的養
分來源

國一 生物

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

丞

1.答案:(A)，全榖雜糧類組成以澱粉為主 2.答案:(A)；(B):丁為胰臟，是消化腺，食物部會在此分解；(C):丙為肝臟，分泌膽汁，不含酵素；(D):圖中全榖雜糧占比較多 3.答案:(D)，蔬果含纖維素，促進腸胃蠕動 4.答案:(B)，酵素催化光合作用，且其為蛋白質組成 5.答案(D)，光合作用主要產物為葡萄糖，且「糧食」與「養分」較相關

宅 …

謝謝你！
(￣▽￣)