Question

Hal

求解🆘

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10. 國際油價不斷飆高,國內各種燃料價格跟著漲不停,尋找替代能
源的研究再度成為重要工作,2004 臺灣建造第一座生質柴油示範廠,
用向日葵、大豆、油菜籽榨出的油,製造生質柴油;去年則開始利
用甘薯的澱粉和甘蔗的蔗糖,生產可和汽油混合使用的「生質酒精。

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酒精,學名乙醇,一般是用含澱粉或含糖的物質為原料,經發酵法
製得。糖化水解:CizHzzOra(蔗糖)+H2O→C6H1206(葡萄糖)+ C6H120。
(果糖)酒化:C6H1206(葡萄糖或果糖)→C2H5OH(酒精)+ CO.
(未平衡)
根據上式反應式,若由蔗糖發酵來製造酒精,則一分子蔗糖經發酵
作用,可得到幾分子酒精? (A)1 (B)2 (C)3 (D)4 個分子。
\士
古川七 co. 4.0,

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

完美女孩

先把第2式平衡，可以得出1分子的C6H12O6分解得到2mol的酒精，根據1式得知1分子蔗糖有2mol的C6H12O6,所以2*2=4
希望這個答案能幫到你