Question

一個人訪客

有人能幫我翻一下嗎，拜託了

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香、香料起鍋,肉而不碎、入口即化。另一路做法
娛到半熟,再加香油、蒜、鹽慢煮收汁。
」有關上文的敘述,下列何者正確!
人料理鰻魚慣以喂的煮法,日本人則習慣以烤料理 日本鰻魚飯作法,是將切開
鰻魚先塗刷蒲燒醬汁,再進行烤炙(C)煜鰻以酒、水、甜醬、茴香、香料當適计,盡
收入魚肉後起鍋,肉酥而不碎、入口即化 D爆是一種烹飪工藝,以大火熬煮收汁,以
味道醇厚、食材酥軟為目的。
C. 題組
文言文題組 名人書札
孟子稱:「人之處,在好為人師。」由魏晋氏以下,人益不事師。今之世,不聞有師;有
譯笑之,以為在人。獨韓愈奮不顧流俗,犯笑侮,收召後學,作師說,因抗顏而為師。
(柳宗元答韋中立論師道書)
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Answer 1

Hui

翻譯︰
孟子離婁篇說：「人的毛病，在於喜歡做別人的老師。」
從魏晉以來，人們更加不重視老師。
現代則沒聽過有做老師的，有的話，人們往往譏笑他，以為是瘋子。只有韓愈不顧一切世俗的觀點，冒著別人的譏笑侮辱，
招收後進學者，發表「師說」，嚴正其容色，做起老師。