Question

Miyeon

53用黑色不是吸比較多熱嗎？
（109會考）

請閱讀下列敘述後,回答52~54題
A to 一
疗是一種常見的食材,竹筍帶有苦味是因為含有化合物X,若化合物 X
在酵素參與下和水反應,產物之一為有毒的氫氰酸(HCN),可避免被動物取
食,是植物本身的一種保護機制。
當竹筍從地下莖冒出土,筍尖被陽光照射後會轉為綠色,俗稱「出青」。
竹筍的尖端嫩芽,尤其是出青的竹筍嫩芽,含有較多的化合物XX,所以此部位
更易帶有苦味。有鑒於此,農民常在竹筍生長處事先覆蓋土壤或使用其他方
式,以避免竹筍出青,對品質和口感帶來影響。
52. 已知化合物 X 是含有-OH原子團的有機化合物,上述畫線處的反應說明,下列
敘述何者正確?
oleN
(A)是催化反應,化合物X最多含有3種元素
(B)是催化反應,化合物XX最少含有4種元素
(C)是脱水反應,化合物X最多含有3種元素
(D)是脱水反應,化合物X 最少含有4種元素
53. 上述農民「使用其他方式」,最可能是下列何者?
(A)在竹筍生長處覆蓋透明塑膠布,每日陽光較弱時採收
(B)在竹筍生長處覆蓋透明塑膠布,每日陽光較強時採收
(C)在竹筍生長處覆蓋黑色塑膠布,每日陽光較弱時採收
(D)在竹筍生長處覆蓋黑色塑膠布,每日陽光較強時採收

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

秋行

他是說「避免陽光照射」，不一定是吸收熱量才造成出青，所以要選有顏色（能遮住陽光）的布
（應該是這樣理解吧😅

Miyeon

有！思考後發現是醬子沒錯
它是在問太陽直射而不是吸熱大小
穴穴泥❤️🙇‍♀️

秋行

不會，加油吧！(｡•̀ᴗ-)✧