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不対電子の数によります。例えば酸素。酸素は原子番号8番の元素ですね。すると電子式はこうなります。(写真1参考)K殼に2つの電子が既に入ってるため最外殻電子のみ反映するという電子式の理論に乗っ取ると、電子は原子の周りに6つ並べればいいです。すると不対電子が2つ出てきますね？この不対電子2つがfreeな電子(金属結合で言うところの自由電子。)になります。このフリーな電子がどうしても他の元素の電子とイチャイチャしたいので水素原子を2つ連れてきて両手に花状態になったものが水(H₂O)です。すなわちfreeな不対電子の数で2重結合になるんか、3重結合になるのか決まるわけです。
分かりました！！
ありがとうございました！