どの鎖(サブユニット)もヘム鉄をもつことはかわりませんが、アルファとベータでは構成するアミノ酸がことなります
αへリックス、βシートは二次構造=一列にならんだアミノ酸がどんな形になるかをしめしてます。螺旋のようにくるくるすればへリックス、規則正しく平面のように並べばシート。
今回のヘモグロビンは、サブユニット(３次構造)が集まった四時構造なので、αへリックスやβシートとはそもそも次元がちがいます。
少し調べてみみましたが、α鎖、β鎖について命名の由来がすぐわからなかったので、未知数Xのようにあくまで他と区別するための標識としてのギリシャ文字なのかなと思います
回答ありがとございます☺
疑問なのですが、
αヘリックス、βシートはアミノ酸のつながり方の構造で、α鎖、β鎖は異なるポリペプチド鎖ということであってますか？
イメージとしては、例えば
α鎖がβシートの構造をしている。みたいな感じですか？？わかりにくくてすみません💦