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酸素原子を介して2つのアルキル基が結合していると捉えれば良いです。(高校化学ならそれで十分)
また、アルコールの構造異性体であるという知識があると良いですね。
回答
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酸素原子に2個の炭化水素基が左右に一つづつ結合した化合物をエーテルと呼びます。炭化水素基をRとして、R1-Ｏ-R2の結合した化合物であればエーテルで間違いないでしょう。ここでのR1、R2はそれぞれ別の炭化水素基を表しています。
炭化水素基とはアルカン、アルケンなどのやつでしょうか？
Rで挟まっているというのは第2級アルコールのケトンもそうですか？
疑問は解決しましたか？
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