回答

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現時点で50度の水100グラムと40gの硝酸カリウムがあり、硝酸カリウムは全て溶けました。それは、50度の水100グラムには80グラムの硝酸カリウムが溶けるとしっかりと図に書いてあります。じゃあ40gの硝酸カリウムから結晶として取り出したいってなった時、100グラムに含まれる硝酸カリウムの量が40g以下になれば取り出すことができるようになるのです。この問題の場合、40g以下になるのが何度なのかは図を見てみるとわかります。なのでこの場合は26度というふうになります。
(長くてすみません。日本語もところどころおかしいかもしれませんが、頑張って下さい)

丁寧にありがとうございます!
助かりました😭

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