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まず、言葉の意味から
質量モル濃度・・・溶媒1kgあたりに含まれる溶質の物質量mol

また、(1)がわかっているから、凝固点降下度=モル凝固点降下×質量モル濃度だということはわかっていると思います

ということで、今回の質量モル濃度が知りたい
溶質(今回は非電解質)7.5gを溶媒(今回は水)250gに溶かしてます
質量モル濃度とは溶媒1kgあたりに含まれる溶質の物質量molだから、溶媒1000gに含まれる溶質の質量を求める
     溶質(今回は非電解質)7.5gを溶媒(今回は水)250gに溶かしている
               ×4   ⅠⅠ     ×4
     溶質(今回は非電解質)30gを溶媒(今回は水)1000gに溶かしている

質量モル濃度とは溶媒1kgあたりに含まれる溶質の物質量molだから、後は、溶質(今回は非電解質)30gが何molか求めればよい。非電解質の分子量はM、すなわち、非電解質のモル質量はM[g/mol]、すなわち非電解質1molはM[g]だから、
非電解質30gは、1mol:M[g]=◻️mol:30[g]
          M×◻️=30
           ◻️=30/M[mol]

よって、今回は
 凝固点降下度=モル凝固点降下×質量モル濃度
   -0.31 = 1.86×30/M

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